PEYNİRDEN CADI SÜPÜRGESİ

kahvaltı,peynir eşittir ben.....

en güzel sohbetlerin edildiği,en uzun başında beklendiği, o bir bardak çay eşliğinde ağıza atılan  son peynir.....

bu güzel anları ne bozabilir..tabi ki sofradaki bir kişinin kalkıp bir tabak bir bardak alıp sofrayı toplamaya çalışması....:))) ve ardından herkes sofra kaldırmaya başlar ...the end olur..:)) neyse konumuz bu harika sofraların baş tacı peynirler tabiki...

mesela benim buzdolabım tıklım tıklım olsa ama peynirim bitse veya da az kalsa , "evde bişey kalmadı" derim...zannederim ki dolap tımtıkır.....:)

özellikle sofralarda peynir tabaklarının bol tutulması,bir çok çeşitin bir arada kullanılması harika görünmüştür hep.......genelde evimde bir kaç çeşit peynir bulundururum ama muratbey peynirleri gibi bir çeşit alternatifi görmemiştim.....

eskiden beri kullandığım bir markadır.....öyle güzel peynirler yapmışlar ki mutlaka alıp deneyiniz...

"yaşasın peynir devrimi" sloganıyla peynir dünyasında çığır açan , 77 çeşit peyniriyle dünyada bir ilk olan Muratbey ,sofralarda farklı ve lezzetli bir devrime imza atıyor.....

bu çeşitlerden biri olan Türkiye'de ve Dünyada da bir ilk olan burgu peynir şu an benim ellerimde afiyetle yenmek üzere,hatta değişik değişik tariflerde uygulanmak üzere sabırsızlıkla bekliyor.....ama ben beklemeden hemen bir tarifte denedim bile......

özellikle çocukların çok hoşuna gidecek parmak peynirleri var ki yemeye kıyamıyosunuz.....bizim evde şu anda en populer peynir burgu ilan edildi...halat gibi yapısıyla bizimkilerin çok hoşuna gitti....

bizim evde iki cadı kız var..hal böyle olunca bende onlara cadı süpürgesi yaptım...ne zamandır denemek istediğim bu tarife uygun bir peynir göremiyordum.....burgu peyniri bu tarife çok güzel yakıştı diyebilirm...

kolay ve çocukların hoşuna gidecek bir tarif.....çubuklar çok durunca peynirin suyu ile yumuşuyor onun için yapıp yemek gerekiyor....kolay gelsin ...hem burgunun kendi lezzeti hemde sunum şekli çocuğunuza peynir yedirecek ona göre:)))

malzemeler....

• 5-6 dal muratbey burgu peyniri
• istediğiniz kadar çubuk kraker
• bağlamak için maydanoz dalı

yapılışı.....

1. öncelikle maydoanozlar az su ile  5 dk. haşlanır... dalları yumuşatılır...
2. muratbey burgu peyniri 2-3 cm uzunluğunda kesilir......
3. üç parça peynir bir araya getirilerek,tam ortalarına çubuk kraker yerleştirilir 
4. ve maydanoz sapı ile bağlanır......burgu peyniri kıvrımlarından açılır ,saçaklı bir görünüm verilir....

not.....

1. maydanoz sapı kopabiliyor ..tarifin en uğraştırıcı bölümü bağlama işi.....