KIZARMIŞ PEYNİR ŞİŞLERİ

kızarmış peynir şişleri

iyi akşamlar sevgili arkadaşlar......

herkesin hafta sonu güzel geçmiştir inşallah......biraz soğuk geçtiği malum ama yinede gezmelerden tozmalardan eksik kalmadık biz.......

haftalık market turlarımızı yapıp , akşam çaylarımızı içtik.....artık şarj olmuş bir halde pazartesiye hazırız.....bu sefer bizi yıkamaz hafta başı.....korkmuyoruz ondan....:))))))

desemde inanmayın ,, sabah erken kalma endişesi içimin bir köşesinde çıtırdamaya başladı bile....:)))) ve dalga dalga büyüdüğünü hissedebiliyorum............neyse Allah sağlık sıhhat versinde , kalkarız ne olacak sanki.....

hafta sonu kahvaltıları herzaman daha afilli olur.....patatesler kızarır,değişik tarifler yapılır...sofra daha bir özenli kurulur......bilinir ki o sofrada acele etmeden saatlerce sohbet ederek yemek yenecektir....

ben kahvaltıya börek falan sevmem ama börekler,çörekler genelde hep hafta sonuna yapılır....

pazartesi ise, ne yapılır.......? ....................

ben söyleyim bizim evde yumurtaya talim.....:))) ya sahanda,ya haşlama ....bayat ekmek var ise ekmek kızartması şeklinde....

her neyse konudan uzaklaşmadan söyleyeyim......bu nefis peynirler hafta sonuna kızartıldı.......muratbeyin harika antep peyniri misafir oldu soframa....bizimkiler çok sevdi....zaten kızartma peynirlere karşı bir sempatimiz vardır..bu peyniri çok beğendiler.....bende şiş olarak yaptım...göze hitap etmeside önemli değil mi:))

şimdi başka hafta sonlarına fikir olsun diye ekliyorum....imkanınız olursa muratbey antep peyniri ile, yok bulamadım derseniz hellim peyniri ile deneyebilirsiniz....

malzemeler....

• 1 paket muratbey antep peyniri
• 1 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• sıcak su

 yapılışı..........

1. peynirler sıcak suda 10 dk. kadar bekletilir..tuzu gitsin diye....
2. domatesler ve biberler doğranır...
3. şişlere peynir,domates,biber şeklinde dizilir..
4. az zeytinyağında çevirerek her tarafı kızartılır.....

not....

1. aslında yağsız tavada peynirler kızartılıyor ama ben sebzeler daha iyi kızarsın diye az zeytinyağında yaptım.....