 |
| fırında köfteli patates yemeği |
yok öyle bişey arkadaşlar....benim mutfağımda da çorba pişiyor,,, sulu yemeksiz akşam geçmiyor....salatamız vaar.......dibinin limonlu zeytinyağına ekmek banıyoruuuz...:) kase kase yoğurtlar yeniyooorr.....yani hamur hamur hamur değil .sebzede yiyoruz......bunu belirteyim.....:))
yemeğimi buraya ekleyeyimde arşiv hamur dolmasın değil mi...?
normal bir yemek..herkesin evinde yaptığı bir akşam yemeği.....ekliyorum çünkü bugün ne pişirsem diye yemek bulamayanlar için bir fikir olsun istedim....bloglarda illa değişik farklı kimsenin bilmediği yemekler eklenmez değil mi.:)
şimdi tariff...
 |
| fırında köfteli patates yemeği |
- 4-5 patates
- 2 adet sivri biber
- 4 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça ( dolu olmasın)
- 1 su bardağı su
- zeytinyağ
- tuz
- maydanoz
- 200 gr kıyma
- 2 dilim ekmek içi
- küçük bir yumurta
- tuz,pul biber,karabiber,kimyon
- köfte malzemeleri yoğrulur köfteler yapılır ...
- patatesler soyulur yuvarlak dilimlenir...
- domatesler dilimlenir..
- biber doğranır...
- uygun bir küçük fırın kabına dört beş patates yan yana gelecek şekilde dizilir..araya domates,biber ve köfte konulur..yine patates tutamı eklenir..
- bu şekilde tüm malzeme bitene kadar sıralanır.....
- salça su ile çırpılır...zeytinyağı ve tuz eklenir...yemeğin üzerine gezdirilir...
- fırın kabı folyo ile kaplanır..
- 200 derecede ısıtılmış fırında 1 saat kadar pişirilir......
- folyo üzerinden alınır...birazda üzeri kızartılır ve servis edilir.....
Çok severim köfteli patatesi sık sık yaparım bende ellerinize sağlık çok lezzetli gözüküyor
YanıtlaSilellerine sağlık. dün bizdede vardı. Fakat aliminyum folyoyu tavsiye etmiyorlar. Onun yerine önce streç kaplayıp sonra aliminyum folya örtüyorlar sanırım. Fırın temiz kalıyor ama. Sıkışınc ayapılan tariflerden . Görsellerde harika olmuş.
YanıtlaSil