KAHVALTILIK PEYNİR YUMAKLARI

peynir yumakları

merhaba arkadaşlar....

örgü örmeyi sever misiniz?

ben pek sevmem..ama eskiden kış ayları gelince içimde bir örgü hevesi başlardı...evin kıyısını bucağını karıştırsam bi dünya yarı başlı ,bitmemiş örgüler bulurum..sağolsun bana gelen eş dost akraba sayesinde atkılar,şapkalar bitmenin keyfine varıyor.....:)

bana kalsalar şişe takılı bir şekilde eskirler....:)

evlenmeden öncede annemin baskıları sonucu bir havlu kenarı yapmışlığım vardır yanii..gözümden sakınırım banyonun baş köşesine asarım:)))
sarı çiçekli kenarlarına pembe bir çizgi çekilmiş papatya benzeri bir örgüydü...

o tığı tutabilmekte bir maharet istiyor galiba....ne zaman elime alsam orta parmağımın tırnağına saplaya saplaya örgü yerine işkence yapardım kendime....

daha da küçüklüğüme gidersem eğer ,ördüğüm elbezleri aklıma geliyor.....tabi o zamanlar baskı annelerden değil bizden oluyor...örmeye meraklı bir çocuk...şiş tutmak ,o rengarenk iplerden bişeyler yapmak çok zevkli gelirdi..annelerde ne yapsın gider iki küçük şiş alırlardı bize....insanın yaşına uygun şişinin olması çok güzel birduyguydu....

sizde ipi parmağa değilde boynuna geçirenlerden miydiniz?  :))

tabi boyuna geçirince ,ipi başparmağa dolardık...böyle olunca o parmak kızarır morarır kangren olmaktan son dakkada kurtulurdu:)))

neyse işte ailenin elbezi ihtiyacını bi dönem karşılamıştım yani..ama kullandıklarını hiç görmedim:))))

en son bi kaç yıl önce evdeki bir ipi değerlendirmek için şapka başlamıştım....onuda bitiremedim ,anneannem geldiğinde bitti....aynı şekilde ne örmek için başladığı bilinmeyen bir örgü atkı olarak hayatına devam etti...

normal iplerle ve şişlerle örgü örmedim ama peynirle bir sıra gidebildim ...yalnız peynirli örgümde bitmeyecek gibi görünüyor......:))

muratbeyin peynirleri o kadar güzel ki , canınız ne isterse o şekle sokuyorsunuz....aslında normal görüntüleride çok güzel.mesela burgu peynir görünümüyle bir halat şeklinde ve o haliyle zaten yeterince nefis görünüyor...ama ben normal duramıyorum illa oynuycam......ve yumak peynirler kahvaltıya hazır....

biraz bol kürdanlı oldu ama bayanlı kahvaltılara güzel gider diye düşünüyorum.....hem yer hem örersiniz:)))

malzmeler....

• muratbey burgu peynir
• kürdan

yapılışı...

1. peynir halat şeklinden bozulur dallara ayrılır...
2. peynir dalından biri iyice katlanır...diğer dallar üzerine sarılır....ip yumağı şekli verilir....
3. açılmasın diye ip bitim yerine kürdan batırılır....
4. arzuya göre kürdanlara şekilli boncuklar takılır.....