EKMEK KASESİNDE PASTIRMALI PEYNİRLİ YUMURTA

tost ekmeği kasesinde pastırmalı peynirli yumurta

yarın pazar inşallah.

biz hanımların en büyük problemi ne pişirsemdir.

hadi günlük sabah kahvaltısını yumurtaların çeşitleriyle geçiştiriyoruz.peki hafta sonu kahvaltıları ?

ben bir gün öncesinden düşünn düşünn kafayı yiyorum bazen.....

genelde patates kızartması yaparım ama onunda yağı falan gözüm kesmiyor ara sıra.artık yeni tariflere yelken açmak gerekiyor.....yine yumurtanın başrol oyuncusu olduğu bir tarif..ama içinde yok yok mübarek..

ebatı küçük ama tadı büyük bir kahvaltılık...yumurtayı bu şekilde yemek insana özel bir hafta sonu kahvaltısı hissi veriyor....

genelde tost ekmeğinin içinden bardakla kesip içine yumurta kırarım ama bu tarif onu solladı diyebilirim...

tek problem kalıbın metal olmaydı..silikon kalıpta yapılırsa yapışma sorunu ortadan kalkar...yada içine muffin kağıdıda koyabilirdim aslında ama yapıştıktan sonra "keşke yapsaydım" dedim.

malzemeleri keyfinize göre değiştirebilirsiniz..pastırma yerine sucuk,salam veya boş.peynirden istediğiniz çeşit..yumurta yerine yine yumurta kırın siz yinede:)

şaka bi yana sadece peynirli bir harç yapıp doıldurabilirsiniz..yada sebzeli bişeyler...bir tarif benden bin tarif sizden...zaten bir çoğunuzda bilip yapıyordur belkide..

yarın ki pazar kahvaltısını bu tarifle zenginleştirebilirsiniz..kolay gelsin .iyi hafta sonu diliyorum herkese.

malzemeler.

• 4 dilim tost ekmeği
• 4 adet yumurta
• 4 dilim pastırma
• muratbey kaşar peyniri
• muratbey vakfıkebir tereyağ
• tuz,süslemek için maydanoz 

yapılışı..

1. muffin kalıbı tereyağ ile yağlanır.
2. içine tost ekmekleri yerleştirilir ortası çanak gibi çukur olmalıdır.
3. ortasına pastırma dilimleri onunda üzerine kaşar dilimleri konulur.,
4. en üste yumurta kırılır.tuz serpilir.
5. 200 derece önceden ısıtılmış fırında yumurtalar istenilen pişme noktasına gelene kadar tutulur.
6. sıcakken servis edilir.

 not...

1. tost ekmeklerini ben mikrodalgada bir kaç dakika ısıtarak yumuşak olmasını sağladım..bu şekilde daha kolay kırılmadan çanak şekli verebildim.
2. içine salam sosis sucuk gibi malzemelerle yapabilirsiniz.
3. silikon kalıp kullanmanızı öneririm yada muffin kağıdı yerleştirebilirsiniz..yoksa ekmekler yapışabiliyor..aslında yapışma sebebi yumurta akının kenarlardan alta akması yoksa ekmek yapışmaz herhalde....
4. deneyenlere şimdiden afiyet olsun:)

........