KAKAO KAPLI HURMA TOPLARI

küçükken hurma yemek için ya ramazanı beklerdim ya da kutsal topraklardan gelecek birilerini...bu ikisinin dışında alınmazmış gibi gelirdi bana..zaten satılmazdı da pek öyle her yerde...

hac dan gelenlerin hediyelerine bayılırdım...yüzük dolu kaseyi hepiniz bilirsiniz....kendime uyan bi tane bulmak benim için ne kadar önemliydi:))

yani her gidende aynı yüzüklerden getiriyordu...sanki orda başka model yok... e bende gittim umreye ve o yüzüklerden görmedim:))) nerden alıyorlardı acaba çok merak ettim.....hani gelen hediyeler aşağı yukarı bellidir..

• koku.....( dayanılmaz bir koku hemde..yağlı yağlı..illa güzelleri vardır ama :))
• tesbih....
• hurma...
• zemzem..
• yüzük...
• tabi birde aile efradına hediyeler vardır..onlar genelde elbise ,kumaş,hurmanın ve tesbihin daha iyileridir....
• küçük çocuklara toka,olmazsa olmaz pullu çantalar ve bilezikler...

aslında bizzat gittiğimde gördüm ki orda aynı fiyata daha harika ürünler var..ama eskiden beri millet adeti bozmamış ve aynısının tıpkısı hediyeleri alıp alıp gelmişler...

zaten şimdi diyeceksiniz ki orası hediye alma yerimi..ibadet yapmaya gidiliyor hediye ne alaka...

bunu bende bilmiyorum ama gidilen yerden bişeyler getirmek ya adet olmuş ya da oranın manevi havasını hem herkese tattırmak hem de ziyarete gelenlere ikramda bulunmak lazım gelmiş....

neyse Allah gidenlerin ibadetlerini kabul eylesin....ekstra ne hediye gelirse gelsin hurmanın yeri ayrıdır ve nefistir....gelen hurmaları küçük paketler halinde dondurucuda saklıyorum..hurma yemek aklıma gelmez pek, ama bu topları yapınca daha harika oluyor ..

 

malzemeler.....

• yarım kg. hurma
• 1 paket 200.ml sıvı krema
• 80 gr. bitter çikolata
• 1 paket petibör bisküvi(iyice ufalanacak)
• dışı için kakao

yapılışı.....

1. hurma üzerini geçecek kadar suyla doldurulur...5-6 saat beklenir...veya daha fazla..
2. şişen hurmaların kabukları soyulur çekirdekleri çıkarılır...
3. krema ısıtılır...içine çikolata eklenir..
4. biraz soğuduktan sonra hurma ve ufalanmış bisküvi ilave edilir...
5. dolaba kaldırılır....ve yarım saat dinlendirilir...
6. daha sonra elle top top yapılır kakaoya bulanır....

not....

1. sadece krema katıp çikolata katmayabilirsiniz....
2. hatta krema bile katmaya bilirsiniz...tamamen sizin arzuna kalmış..zaten hurma gayet ıslak oluyo kakaolu bir biküvi ilede aynı tadı yakalayabilirsiniz...
3. dışını hindistan cevizi veya başka istediğiniz şeylerlede kaplayabilirsiniz..
4. ilk malzemeleri karıştırdığınızda hamuru biraz cıvık olabilir , dolapta bekletmekde bunun için zaten..dinlendikçe sertleşip yuvarlanma formuna giriyor..... 
5. baya bereketli bir tarif..yaklaşık 40  kadar top çıkıyor...büyük veya küçük oluşuna göre değişir elbet.. 

MEYVE TANELİ CAPPY MEYVE SUYU..YESEK Mİ İÇSEK Mİ BİLEMEDİM:))