İNCİRLİ KREMALI KEK

üşüyorum yaa...

üzerimde Gazel'in battaniyesi....ev sıcak aslında ama ben üşüyorum yinede....hırka alıp giymeye üşeniyorum ......hemen yakınımda ki bu battaniyeye sarıldım tarif ekliyorum işte şu anda....

aklımda hiç bişey yok.bomboş...sadece Allah izin verirde sabaha çıkarsak kahvaltıya ne yapacağımı düşünüyorum......

aslında tarifini yarın yazacağım nefis bi poğaçamı desem,çörek mi desem....ne desem ona ,ondan yeriz diye düşünüyorum.yanına eklerim kahvaltılıklar yeter aslında.......bi blog arkadaştan görüp denedim bugün......görüntüsü harikaa........:)) yarın eklerim ama....

bu tatlıyı eklemeden olmazdı ...arşivimin belkide son gülü......bi ara hızlı hızlı tarif ekleyince bitirmişim.....bugün kalkıp blog için tarif yaptım.:)))) zaten her tarifi hem yiyelim hemde bloğa ekleyelim diye yapmıyormuyuz...........:))

 

fotoğraflar çok eski değil aslında.......biraz kötü çıktılar ama benim hatam..ilk yaptığımda çekmemiştim......çekeyim çekeyim derken bi baktım üç dilimcik kalmış....hemde öyle güzel yerlerindende değil....


ama tarifi ekleyeyimde tekrar nasıl olsa yaparım fotoğrafı yenilerim.......inş.....


yoksa tarifi unutuyorum iyimi..:)))
öyle durgun yazıyorum ki şu an.......halim bitti iyice.uyku moduna girmek üzereyim......bu akşamlıkta bu kadar..beni izleyin anacım:)))))))))))))


tadı mı nasıll......bence çok güzel.....cevizler incirler çıtırr çıtırr ....kahve tadı harika....ve muhallebi...güzel güzel...:)

malzemeler.....

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
• 6-7 incir
• 1 paket kabartma tozu

kekin üzerine sos.......

• 1 su bardağı sıcak su
• 1 adet üçü bir arada hazır kahve

kreması....

• 1 lt. süt
• 2 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 50 gr. margarin
• 1 poşet krem şanti

yapılışı.....

1. kek için yumurta ve şeker çırpılır. 
2. kabartma tozu ve  un eklenir...
3. küçük küçük doğranmış  incirler ve ceviz eklenerek yağlanmış tepsiye dökülür . 
4. 180 dereceli önceden ısıtılmış fırında pişirilir... 
5. bu arada sıcak sıcak suda şeker ve neskafe  eritilir.
6.  pişen kekin sıcakken  her tarafına gelecek şekilde kahveli sos dökülür...
7. krema yapmak için  süt, un, şeker, nişasta karıştırarak pişirilir. 
8. koyulaşınca içine yağ eklenir ve az daha  kaynatıp ocaktan indirilir.
9. muhallebi soğuyunca içine krem şanti eklenip iyice çırpılır.
10. kek soğuyunca üzerine krema yayılır.....

not......

1. incir çıtır çıtır oluyor....takma diş kullanan bi yakınım yemekte zorlandı..ona göre yaşlı olupta takma diş kullanıyorsa bu tarifi onlara düşünmeyin derim:)
2. kremasını kekten önce yapın ki soğusun ve krem şanti ile karıştırmak için hazır olsun.....
3. kahve sosunu normal hazır kahveye şeker ekleyerekte yapabilirsiniz.. 
4. kekin üzerine gezdirdiğim sarı şey bal arkadaşlar.....öyle desen versin renk versin diye koydum..ama siz hind.cevizi veya kakao veya renkli şekerler,çiko sosu ile süsleyebilirsiniz..:)