 |
| mercimekli hamur çorbası |
havalar soğur ve hemen çorbaya dönüş başlar....
yaşadığım yerde kar görmek mümkün değill..çok nadiren havada uçuşur bir kaç tane..yere bile düşemeden erir biter kar taneleri..
ama yinede yakın yerlere yağan karın ayazı birazda olsa gelir...
ve biz kışın geldiğini o şekilde hissederiz....kardan ziyade rüzgar vardır buralarda....bi başladım mı ardı arkası kesilmeyen rüzgarlar......haftalarca sürebilir.....yağmuru meşhurdur ama o da yağmıyor son zamanlarda...
her neyse soğuk günlerinde kıymetini bilelim ...kursağımızdan sıcak bir çorba geçirttiği için....bana kalsa çorbayı aydaa yılda bir yaparım :)
eskiye nazaran daha çok çorba sevmeye başladığımı farkettim....canım çorba istiyor ve ben kendime şaşıyorum.....yıllar her şeyi değiştiriyormuş gerçekten....
bu çorbamız nefiss ve gerçekten çok besleyici...tadını çok seviyorum.....çocuklarda beğenyor genelde..
daha önce yaptığımız efelikli hamur çorbası için tıklayın...
 |
| mercimekli hamur çorbası |
mercimekli hamur çorbası
malzemeler...
- 2 litre su
- yarım su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı kare hamur (kare erişte)
- 1 yemek kaşığı salça
- tuz,zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı nane
yapılışı.....
- mercimek yıkanır ve su ile haşlanır...pişmeye yakın hamurlar ilave edilir..
- hamurlarda pişince zeytinyağda salça ve nane kavrulur kaynayan çorbaya ilave edilir..
- bir taşım daha kaynatıp altı kapatılır...
- sıcakken sevis edilir...afyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder