 |
| çikolatalı mantı kurabiye |
mantıyı çoğu kişi sever....tatlıyıda çok kişi sever...peki tatlı mantıyı kim sever ? :)
tabiki sıradan bir kurabiye buda....sadece şeklinden dolayı mantı kurabiye ismini vermek istedim....kapama şekli mantı gibi olunca başka bir isim alternatifide kalmadı zaten :)
sizlere kendi uyguladığım bir yöntemi anlatmak istiyorum.....bir tarifi beğendiniz, kesinlikle kaydedin ama yazı olarak değil..ya linki ile birlikte sık kullanılanlara ekleyin yada telefonunuzla ekrandan hem fotonun hemde tarifin fotoğrafını çekin.....ve bu tarifler , diyelimki bu bir kurabiye....birgün kendi tarifinizle bir kurabiye yaparken , kaydettiğiniz tariflerden bir kaç tane deneyin...malzemeler aşağı yukarı aynıdır zaten siz sadece bir kaç tane başka tariflerden deneyin.....
ben genellikle elim yatkın mı, birgün yapmaya kalkarsam kıvırabilirmiyim diye denemeler yaparım...ve tarif tutacak gibi mi diye de bakarım..
neyse biliyorum ki çoğunuz zaten bu yöntemi kullanıyor...bende kullanmayanlar için yazmış bulunayım.....:)
 |
| çikolatalı mantı kurabiye |
malzemeler......
- 250 gr. tereyağ veya margarin(yumuşamış)
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket kab. tozu
- 3 su bardağı un
- tablet çikolata ( nutella tipi çikolatalarda olur , damla çikolatada)
- üzeri içinde pudra şekeri ve kakao
yapılışı....
- hamur malzemeleri yoğrulur biraz dinlendirilir....
- unlanmış tezgahta ince bir şekilde açılır ...
- bıçakla küçük karelere kesilir..
- tablet çikolata karelere ayrılır..
- kare hamurların ortasına çikolata konur ve mantı kapatır gibi sıkıca kapatılır...
- 200 dereceli önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşene kadar pişirilir..
- üzerine pudra şeker ile karıştırılmış kakao serpilir....
