MUHALLEBİLİ PASTA....

meraba arkadaşlar....

az önce başıma gelen kısa bir olayı anlatacağım....

evde iki kibrit kutusu büyüklüğünde ekmek vardı....kahvaltısını henüz yapmadığı için kızıma ekmeğin birini ,,,,içine peynir koyarak verdim....

diğerini ise kendime yaptım...tam yiyecektim ki kapı çaldı....bir kadın sıkıntılarından bahsediyor....Allah rızası için diyor....ee kapıya gelen boş çevrilmez..

küsür para verdim...kadın ...çok midem bulandı bana şöyle küçük bi ekmek versen dedi....içine az şöyle bişey koysan dedi....

çok şaşırdım....şimdi kadından utanıyorum çünkü evde cidden ekmek yok...ama midesinin bulandığını falan söyleyince -kusura bakma ekmek gerçekten yok..ama ufacık bişey var diyerek kendime yaptığım parmak kadar ekmeği kadına verdim...

utandım ama bi yöndende kısmet gözüyle baktım....o minicik ekmek bile bana değil kadına kısmet oldu...bir lokmalık bişeydi...o an ağzıma atsam bitecek...

ettiği duaları görseniz ..gözlerinin içi gülüyordu..öyle laf olsun diye değil cidi cidi dua ediyordu...bende sevindim...bende ona dua ettim tabii...

kısmetinde dayak yemek yoksa onu bile yiyemezmişin....he he...bunuda biyerden duymuştum...

gelelim bu konuyu tarifle birleştirmeye...kısa ve öz....

bu pasta benim kısmetimdi...çünkü yedim....

MALZEMELER

Kek için

• 4 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 2 kaşık kakao
• 1 su bardağı un
• 1 poşet vanilya
• 1 poşet kabartma tozu
• 
  
• KREMA
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1lt süt
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• inmeye yakın 50gr tereyağı
• Vanilya
• 1 kaşık pudra şekeri

Üzeri için dövülmüş ceviz


YAPILIŞI

1. Yumurtayı şeker ile çırpın; kakaoyu, sıvı yağı ekleyip karıştırın.
2. En son kabartma tozu vanilya ve unu ilave edip yağlanmış büyük boy kelepçeli kalıba dökün ve 180c dercede ısıtılmış fırında pişirin.
3. Keki fırından çıkarıp, üzerini örtüp bir müddet soğutun.Enine iki parçaya bölün.
4. muhallebiyi yapın.
5. (limon yada portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz).Bu şekilde 5 dk. kadar kaynatıp söndürün.
6. Biraz ılınmasını bekleyip 1 kaşık margarin veya pudra şekeri ekleyip mikserle çırpın.