TURŞU KAVURMASI

Ne zamandır bloğuma bişey ekleyemedim…canım başına bile oturmak istemiyor…bir çok sebebi olsada havalardan diyelim gitsin…

Zaten blogla ilgili canımı sıkan şeylerde oldu…aslan gibi açma tarifimin yerinde yeller esiyor…daha neler eksik bilemiyorum bile…

Hadi tarifi tekrar ekleyeyim diyelim..peki siz canım arkadaşlarımın o güzel yorumları ne olacak…yazımı kim sildi bilmiyorum…blogcunun işimi yoksa birileri benden gizli ziyaretmi ediyor sayfamı bilemiyorum…

Defalarca şifre değiştirdim…çünkü bazen arkadaş listemdeki arkadaşlarımdan bazılarının ismini yukarda kabul edilmeyi beklerken görüyorum…ben onları silmediğime eminken kim yapıyor olabilir…

Şimdi tek tek kopyalamaya başladım…biraz geç oldu ama zararın neresinden dönersek kardır…sizde sayfalarınızı kontrol edin…eksik tarifiniz varmı bir bakın bence…

Neyse….trabzonlu arkadaşım yesildomates bizler için turşu kavurması yapmıştı…sizinle paylaşmak istedim…doğam itibariyle soğan ve sarımsak yemeyen biri olarak bu tarifi yemem imkansız biliyorsunuz…ama sizinle paylaşmakta bir sakınca yok dimi…buyrun tarife..yiyenler bayılıyor…asla bir tabak yetmez….

Malzemeler

· Bir tabak lahana turşusu

· İki adet kırmızı soğan

· İki yemek kaşığı salça

· Üç adet haşlanmış patates

· Sıvı yağ

Yapılışı

· Soğanlar doğranır..sıvı yağda kavrulur

· Salça eklenir…

· Biraz karıştırdıktan sonra haşlanıp doğranmış patatesler eklenir

· Patatesler salçayla iyice karıştıktan sonra lahana turşusu yıkanır doğranır ve karışıma ilave edilir..

· Beş dakika kadar kavrulur..ve altı kapatılır….

· (fasulye turşusuda çok lezzetli oluyor)