KREMALI KAKAOLU KREPLER

merahaba arkadaşlar...bu sefer kısa bir yazı yazacağım galiba....gazel her an uyanabilir ve benim pc başındaki oturmam son bulabilir.......onun için ilk olarak tarifden bahsedeceğim.....

öncelikle şunu belirtmeliyim ki bu tarif benim değil ,tabağıyla beraber bana hediye edilmiş nefis bir sunum......bu güzel tarifi, tabağı ile birlikte beni ziyarete gelen hamiyet hanıma çok teşekkür ediyorum......kendisi pasta yemek öğretmeni olduğu için açıkcası bende ona ne yapacağım konusunda baya bi heyecan yaptım......herşeyi bilen ve en güzel şekilde sunan birine ne yaparsınız:)))kendiside harika bir hediyeyle gelince bende çok sevindim..tekrar buradan teşekkür ediyorum....

ben afiyetle yedim..tarifle ilgili olarak tadının çok güzel olduğunu söyleyebilirim.....kızım zaten o kadar beğendiki o yesin diye bende ona bırakmak zorunda kaldım........sizler için tarifinide aldığım için en kısa sürede deniycem bende...

krepler için tekrar teşekkür ediyorum Hamiyet hanıma...nefisti gerçekten.......

malzemeler......
krep için gerekenler.....

• 2 yumurta
• 2 kaşık kakao
• 1,5 kaşık şeker
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tahin
• limon kabuğu rendesi

krema için gerekenler...

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• vanilya,limon kabuğu rendesi
• soğuyunca 1 poşet krem şanti

yapılışı.....

1. krema için bütün malzeme çırpılıp kaynayana kadar pişirilir.....krema soğuduktan sonra başka bi tarafta bir su bardağından az sütle çırpılmış şanti eklenir......karıştırılır....
   

1. krep malzemeleri çırpılır......
2. krep tavası bir kereliğine mahsus yağlanır,peçeteyle fazla yağı alınır...

1. krep hamurundan ikişer yemek kaşığı alınır kızgın tavaya dökülür...kaşığın sırtıyla üzeri yaydırılır......
2. altı pişince bıçağın ucuyla kenarından hafif kaldırılır ve tersi çevrilir......

1. hamur bitene kadar bu şekilde küçük yuvarlak krepler pişirilir.....

1. her yuvarlağın içine bir tatlı kaşığı kadar krema konur ve bi tarafından başlayarak kürdanla zig zag yaparak dikilir.......

not.........

1. tarifte ayrıntı atlamış olabilirim..eksikleri en kısa zamanda telafi edeceğim.....
2. krem şanti öylecemi katılıyor yoksa ayrı bi yerde çırpılıyormu tam bilemedim.öğrenince yazarım....
3. ayrıntılı fotoğraflarıda en kısa zamanda ekleyeceğim......