TAZE NANE SALATASI

merhaba arkadaşlar....

yaz tatili girdiği için uzunca zaman uzak kaldım sizlerden .....uzaktan uzaktan takip ettim ama ne yazı yazabildim ne de yorum yapabildim......artık ramazanları memlekette geçiriyorum...o sebeple sizlerin nefis ramazan sofra ve tariflerinizden uzak kaldım.......

bundan sonra ailemin yanına gitmeden önce ramazana yakışır tarifleri arşivleyip gitmek olacak....her zaman internet bulamıyorum çünkü.....e blog sahibide olunca herkes sizden güzel bişeyler bekliyor.....onca yaptığım tarifide asla aklımda tutamam yani..:))))

bugün kısa tutulmuş bir yazı ve harika bir taze nane salatasıyla sizleri baş başa bırakacağım.....mutlaka ama mutlaka denemenizi öneriyorum........ben bu lezzete bayılıyorum.....sulu yemeklerin yanına harika yakışıyor.........fazla ekmek yedirirse ben karışmam ona göre:))))

eskiden salataları çok yağlayıp soslardım..artık daha sade bırakıyorum.....her zaman lokanta usulu salataları sevmişimdir..işin sırrı galiba yağsız tussuz olmasındaymış.....limonu yanına koyuyorum ve yerken sıkıyorum..yağ yok..az tuz serpiyorum....hem böyle olunca sofrada daha yeşil ve albenili duruyor.....

nane salatası
malzemeler.......

• taze nane
  
• zeytin yağı
• limon
  
• tuz
• pul biber

yapılışı....

1. naneler yapraklanır....sirkeli suda biraz bekletilir..
2. süzülüp bir kez daha sudan geçirilir.....
3. yayvan bir tabağa alınır....
4. üzerine zeytinyağı gezdirilir......
5. limon sıkılır...tuz serpilir.....
6. pul biberde eklenerek servis edilir...