AĞLAYAN PASTA

hayırlı sabahlar...benim için ve çoğu kişi için öğlen oldu aslında ama öğleye kadar sabah sayılır herhalde:)

aaa gazel geldi.....az önce beşiğine yatırmamış mıydım ben bu çocuğu yaaa.....numara mı yaptı yani bana...uyuyordu hemde baya dalgın uyuyordu...tamda rahat bir yazı yazma planları kurarken.......alın işte hopladı çıktı kucağıma oturdu...şimdi parmaklar klavyeye basmaya başlar.....ya taslak olarak kaydedip sonra devam edeceğim ya da dayanabildiğim yere kadar dayanacağım..şu an nasıl yazdığımı görmeniz gerekir.....:DD

tarifi yazdığım kağıdı avucunun içinde top yaptı....aşağı yolladım oyuncaklarla oyna dedim ne kadar dayanır bilmiyorum...yine başıma bitmeden tarife geçeyim......belki bugün birilerinin misafiri gelir de hemen şu tarifi yapayım der:))))

aslında yine yine söylüyorum çoğu kişinin yaptığı klasik basit ama çok lezzetli bir kurtarıcı......hem kek malzemesine göre çok da çıkıyor.kalabalık misafirlere bire bir......ama ben bunu bi arkadaşımda sadece kekini yemiştim....ve çok beğenmiştim......yumuşacık harika bir keki vardı....ağlayan pasta keki dediğinde hemen denemek istedim....

bu kekin çok çıkmadığını söylemek isterim.....normalde bu pasta pişirdiğiniz herhangi bir keklede yapılabilir her halukarda nefis oluyor...

ben kalıbımın iç ölçülerini sizin için ölçtüm 22*33 çıktı......içinden ölçtüm direk.........bu kalıpla pişince kek kalınlığı fotoğraftaki gibiydi.......bu kekten yaparsanız ya daha küçük yada aynı büyüklükte kalıp kullanın..daha büyüğü daha ince olur çünkü...

malzemeler.......

• 4 adet yumurta
• 3 kahve fincanı şeker(türk kahvesi fincanı)
  
• 3 kahve fincanı un "
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• yarım limon
  
• 1 yemek kaşığı kakao
• 
  
• 1 bardak soğuk süt(piştikten sonra üzerine dökmek için)

üzeri için.......

• 1 poşet krem şanti
• 1 poşet çikolata sosu
• tariflerine göre süt

yapılışı.....

1. kek için yumurta ve şeker ,şeker eriyinceye kadar iyice çırpılır...
2. sıvı yağ,kakao ve yarım limonun kabuğunun rendesi eklenir ve limondan az sıkılır.....
3. un,kabartma tocu vanilyada eklenerek çırpılır.....
4. 22*33 ebatlarında ya da daha küçük bir borcamda 170 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dk.kadar pişirilir.....
5. kek piştikten sonra iki dakika kadar ilk sıcaklığı gidince soğuk süt kekin heryerine gezdirilir.....
6. kek soğuduktan sonra çırpılan krem şanti üzerine yayılır..en son çikolata sosuda pişirilip soğutulup en üste dökülür......

not.....

1. benim fotoğrafımda krem şanti çok kalın görünüyor çünkü sütüm çok soğuk olmadığı için krem şantimi sertleştiremedim..o yüzden ikinci paketide eklemek zorunda kaldım.normalde bir poşet yetecektir..hem çok kremalı güzelde olmaz....
2. önce çikolata sounu pişirirseniz soğuması için beklemezsiniz.......
3. kekin şekeri,krem şantinin ve sosun şekerleri fazla gelebilir..onun için kek şekerini bir fincan azaltabilirsiniz......