AHTAPOT VE YENGEÇ SOSİSLER

merhabalaarr..

herkese mutlu bir hafta diliyorum....inşallah her günümüz bir önceki günden daha güzel olur..buda güzelliğin katlanacağı demektir.....

aslında yemek tarifi ile açacaktım günü ,ama gönlüm sizi sebze yemeği ile bırakmak istemedi...bundan sonra eklerim onuda....

bu sosis denen et ne kadar şekle giriyor değilmi..başımıza milföy kesildi sanki:))

evinizde milföy ya da sosis varsa hiç kokrkmayın bi dünya tarif yaparsınız....geçenlerde google görsellerde fotodan fotoya zıplıyordum...zıpladım zıpladım zıpladım....bide ne göreyim...ahtapota benzer sosisler...

hemen sayfa kaynağını yapıştıralım ki bu şirin şeyleri yerinde de görün...cutefoodforkids bloğunda çocuklara yapılacak daha birçok tarif gördüm..sizde aklınıza yatanları yapabilirsiniz ..işte burdada sosisler var..ben bire bir yapamadım..

neden derseniz daha önce görüp aklımda kalanlarla yapmaya çalıştım da ondan..neresinde ne vardı hatırlayamadığım için,pc yi açmayada üşendiğim için kafamdakilerle yaptım..fotoğraflarım çok güzel olmadı ama bi daha daha güzelini çekebilirsem eklerim...ben gerçek adresteki gibi az pişiremedim..tam pişincede böyle yağlı delik deşik bi görüntü oldu..amaan olsun fikir verelimde sizde nasıl şekil yaparsanız yaparsınız benim gibi..

pazar kahvaltısı için yaptığım sosisler evin küçükleri tarafından çok sevildi.....bende çocuklu misafirlere bi tarif buldum diye çok sevindim..her seferinde farklılık bekledikleri için hep bir arayış içinde oluyorum....

aslında tarifin aslında uzun sosisler vardı ama ben küçük sosislerle yaptım farketmedi..yengeçlerde hata yapmışım hem gözlerde hemde sosisi ikiye bölmem gerekiyormuş ben bütün olarak yapmışım.neyse siz asıl tarifi inceleyip ona göre yaparsınız...

işte tarifimiz...

malzemeler...

• arzu ettiğiniz kadar sosis
• gözler için kaşar peyniri
• çörek otu
• göz yapmak için pipet

yapılışı....

1. sosisler başlarından bi kaç cm kadar bırakılarak sekiz parçaya kesilir....bunlar ahtapotun ayakları...
2. pipet yardımı ile ince dilimlenmiş kaşar peynirinden yuvarlaklar kesilir..aynı yuvarlaktan yine daha ince uçlu pipetle bi yuvarlak daha kesilir....
3. sosisler yağda kızartılır.kollarının kopmamasına dikkat edilir....biraz soğuyunca baş kısmına çörek otu batırılır göz yapılır..ağız kısmınada yuvarlak peynirler ketçep yardımı ile yapıştırılır....
4. yengeç içinde sosis enlemesine ikiye bölünür...yarımlardan birine ortada bir iki cm lik pay kalacak şekilde karşılıklı dört ayak kesilir..
5. en üstteki ayaklardan karlılıklı ikisi verev kesilerek başı oluşturulur...
6. yine yağda kızartılarak çörek otundan göz yapılır.....mayonez ketçapla servis edilir...

not....

1. sosisleri kızarmak yerine haşlamak veya fırında yağsız fırınlamakta olabilir..
2. göz ve ağzı istediğiniz gibi yapabilirsiniz..
3. küçük uçlu pipetiniz yoksa (benim gibi) kullandığınız pipetin ucunu elinizle ikiye kıvırırsanız ortadan delik açıyor..(fotoğrafta gösterdiğim gibi)
4. ben yengeci yaparken ikiye kesmeyi unutmuşum keserseniz daha şirin olur ve gözleride yanlış yapmışım.artık hayal dünyanıza kalmış...
5. ayrıca sıcakken peynirleri yapıştırdığım için eridiler..siz biraz soğumasını bekleyin...