YUFKA KASESİNDE RUS SALATASI

bazen masalara değilde tabaklarla sehpalarda servis yapılır......bütün yapılanlar bi tabağa sıkıştırılır....

tatlı tuzluya ,tuzlu salataya yaslar sırtını:)))

bu malzemelerin arasına zorla birde çatal itelersiniz....hatta tatlı tuzlu arasına koyarsınız ki birbirine değmesin diye bir nevi duvar:)

helede salatanız yoğurtlu tatlınız şerbetliyse işiniz daha zor.......tabi hepsine bir çare buluruz biz......şerbetli tatlıyı muffin kağıtlarına koyarız...salatayı kaseye......ama servis tabağıda bi hayli karışık görünür....

artık bu karışıklığa son.......:)
reklam gibi oldu........

yenilebilen kaseler yapsak......hem yıkamaya gerek yok....hemde serviste şık bir sunum olur.....

bu sunumu bir çoğunuz biliyordur ama hafta sonu gelen misafirlerim gibi ilk defa görenlerde olabilir...gerçekten ilgi gören bir tarif oldu.....

iki yufkadan 25-30 tane kase olabiliyor......

salatayı daha önceki yaptığım gibi yaptım......yalnızca miktarı azalttım....bu kaseleri eskiden yeşildomatesim dileğimle çok yapardık...sürekli tel.de konuştumuz için ayrılık hissini ancak böyle beraber yediğimiz içtiğimiz şeyleri yapınca hissediyorum....

ve işte yenen kaselerimiz..........

 

malzemeler.....

• 2 adet yufka
• bir kase nohut
• rus salatası (salata için tıklayın)

yapılışı.....

1. iki yufka üst üste  tezgaha serilir.....
2.  milföy yaprağı karesi kadar kareler kesilir.....
3. muffin kalıbının içine kase şekli verilir.....
4. kabarmaması için içine biraz biraz nohut doldurulur....
5. 200 derecede kenarları kızarana kadar pişirilir....
6. servisten bi kaç dakika önce içleri rus salatası ile doldurulur...

not......

1. rus salatası yerine havuçlu yoğurtlu salata veya başka yoğurtlu salatalarda servis edilebilir..
2. mutlaka servis sırsaında kaseleri doldurun yoksa yufkalar yumuşar.....
3. yufkalar muffin kalıbına asla yapışmıyor...kalıbı yağlamıyoruz.....hiç bişey sürmüyoruz.....
4. çok çabuk kızarıyor dikkat edin..ben bi tur yaktım diyebilirim.....hatta fotoğraftaki kaseler yanmış olanlar....misafirler diğerlerini bitirince fotoğrafıda yaktıklarımla çekmek zorunda kaldım......
5. ikinci yaptığımda çok soluk oldu..siz ikisinin arası bişey yapın işte....kızarıkta daha güzel görünmüş aslında:)))