HURMALI KEK KÜPLERİ

merhaba arkadaşlar.......

pazartesiye başladık yine......sendromu attık mı üzerimizden.......hiç sıkılıp tıkılmayın şurda cumaya ne kaldı ki:))

artık zaman atlayarak devam ediyor zaten........arada salıyı ya da perşembeyi gören var mı:? bence bu günler kaynamaya başladı..sanki pazartesi çarşamba cuma şeklinde devam ediyor hayat....

çocukken saatler geçmezdi şimdi haftayı saat cinsinden yaşıyoruz...biri bana saat kaç dese mayıs ayını pazartesi geçiyor derim......:)))))))

neyse bu arada anneler günü falan olmuş,bayramlar geçmiş benim blogda fazla gün kutlamaları yoktur..o günleri yazamam bi türlü..işim mi olur vaktim mi olmaz anlamadım.....ama bu hurmalı küplerin kime yapıldığını yazma açısından geçmiş bir anneler günü kutlaması yapacağım artık:))

anneler günü öncesinde eşimin ailesi ziyaretimize geldiler.......gelirken neler neler getirmişler.....:) umre ziyareti yapmışlardı zaten..düşünün artık......elbiseler,çocuklara tokalar.....tabiki hurmalar ve daha birçok şey.....sağolsunlar....

şimdi hurmalar gelince onlara hurmalı bişey yapmazsam olmazdı.....kek halini hiç yediklerini zannetmiyorum,değişik bir şey yesinler dedim..........hemde anneler günüydü......hurmalı kek dilimlerine eşimin annesi bayıldı..çok beğendi........seveceğini tahmin ediyodum zaten çünkü hurmayı seviyorlar.......

bu kekte de yoğun hurma var..bol bol koydum..güzel olmuştu..birde çikolata ile buluşunca çok daha leziz oldu........

malzemeler.....

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• yarım kg hurma( yarım gün suda bekletip,kabukları soyulacak,çekirdekleri çıkacak)
• 1 paket kabartma tozu,vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• un ( kıvamını ayarlarsınız)
• dışı için 100 gr sütlü çikolata

yapılışı.....

1.  yumurta ve şeker iyice çırpılır.....
2. sıvı yağ ,süt ve kakao eklenir.....çırpılır.....
3. hurmalar eklenir......(doğramaya gerek kalmadan çırpıcı ile çırpılırken hurmalar dağılacaktır)
4.  kabartma tozu,vanilya ve un eklenerek çok katı olmayan bir kek hamuru yapılır....
5. düz  fırın tepsisi yağlanır.....akıcı şekilde olan kek hamuru tepsiye dökülür....
6. 180-200 dereceli fırında pişirilir.....(piştiğini anlamak içinkürdan testi yapabilirsiniz )
7. kek soğuyunca küçük karelere kesilir.....
8. çikolata benmari eritilir......
9. küpler yarısı çikolataya bulanacak şekilde batırılır.....
10. yağlı kağıt serili tepsiye çikolatalı küpler dizilir........donunca afiyet olsun....

not..........

1. hurmaları yarım gün ıslatmazsanız,küçük küçük doğrayın.......