MİKRODALGADA BAZLAMADAN PİZZA

 

hayırlı salılar herkese......

haftanın ilk gününü dünde bıraktığımıza göre, artık hızla gelir cuma diye düşünüyorum..... ver elini cumartesi ver kolunu pazar derken dönüp duracak anlaşılan.....bu yazıya nokta koyayım çünkü pazartesi eli kulağında oldu birden:)))

o zaman geleceği bırakıp günü yaşayayım bari:))

hala güzel güneşli günlerdeyiz.....hava soğumaya başlasa da camı açmadığımız süre dışarısı hep sıcak gibi görünüyor......soğuk dediysem sabah erken ve akşamlardan bahsediyorum..gün içinde sıcaklar devam ediyor yani...

güzel bir sabaha sıcacık ekmek pizza karışımı bir kahvaltılıkla başlamak gibisi yok......ne yapsam diye düşünenler için,peynire zeytine ,bala tereyağa arkadaş olacak kendisi......

kalın bazlama artık heryerde satılıyor.....bunları bana kayınvalidem yaptı ama marketlerde pazarlardada artık bol bol satıldığını gördüm.......

yapılmasıda o kadar zor değil aslında...un su tuz mayadan çok sert olmayan hamur yapıyoruz....mayası gelince hamurdan büyük bezeler alıyoruz.....meselaa iki portakalı birleştirin..öyle bi beze.....

biraz daha beze şelinde mayalansın.....elinizle bastırarak büyütün veya merdane ile....orta ateşte yağsız tavada arkalı önlü pişirin...işte bu kadar.....

şimdi pizzamıza geçelim....basit ama lzzetli...

mazlemeler......

• bazlama
• sucuk
• kaşar
• tereyağ

yapılışı....

1. bazlama ortadan ikiye kesilir....yani arası açılır......
2. içine ara ara terayağ sürülür.....
3. yuvarlak doğranmış sucuk ve rendelenmiş kaşar serpilir..
4. mikrodalgada otomatik ayarda 1 buçuk dakika kadar ısıtılır...
5. kaşarlar eriyince alabilirsiniz.....

 not......

1. tereyağ ve kaşarlar ermiş, sucuk hafiften yağını bırakmış oluyor....nefis yumuşacık bir tadı var...sıcak sıcak servis etmek için son dakkada yapmanız nefis sonuç verir.....önceden yapılırsa kaşarlar sertleşebilir....
2. içine sosis,salam,ve istenilen her pizzalık malzeme eklenebilir....
3. afiyet olsun .....