TENCEREDE VİŞNELİ FİNCAN KEK

vişneli fincan kek

ertelenen tariflerden biride fincanda kek tarifiydi....

bu kadar basit olan tarif neden gözümde büyüdü anlayamadım.....neyse ki bir deli anıma dek geldide kalktım yaptım :)

aslında evde diyet diyemesemde sağlıklı beslenme adına  pasta börek yapmak istemesemde  yinede blog için bişeyler yapma gereği duyuyorum....e artık sizde face grubumuzu coştursanız , tanıtsanız ve aileyi genişletsek diyorum..sizin için kilo alıyorum resmen :))

tencerede fincan kek

kekimizin tadındanda bahsedelim ve tarife geçelim....

açık söylemek gerekirse ben bunları yazarken kekin tadına daha bakamadım.....yalnız sıcakken yediğim keki anlatayım....yumuşacık sosu içine çekmiş bir kek yedim...vişne tadını zaten çok severim kek içinde...

özellikle karamelli halini çok beğendiğimi söylemek isterim...

tencerede fincan kek

malzemeler....

• 2 adet yumurta
• 1 büyük çay bardağı şeker (heybeli çay bardağı)
• 1 büyük çay bardağı süt
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 4 tepeleme yemek kaşğı un
• 1 kase vişne 

sosu için......

• 1 büyük çay bardağı süt
• yarım tablet bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı kakao

 alternatif sos.....

• hazır karamel sos
•  süslemek için vişne

 yapılışı......

1. yumurta ve şeker iyice çırpılır....
2. süt ve yağ ilave edilir..çırpmaya devam edilir...
3. kabartma tozu ,un ,kakao eklenerek kaşıkla birbirine karışana dek karıştırılır...
4. yağlanan fincanlar yarısına kadar kek harcı ile doldurulur...üzerlerine iki üç adet vişne eklenir..
5. tencereye fincanlar dizilir.....fincanların yarısına gelene kadar su doldurulur...
6. büyük ocakta tencerenin ağzı açık şekilde su kaynayana kadar beklenir...kaynadıktan sonra altı kısılır ve kapak kapatılır...
7. bu şekilde 20 dk kısık ateşte pişirilir....
8. altı kapatılır ve on onbeş dakika kadar bu şekilde dinlendirilir..
9. sos malzemleri kaynatılır...ılıdıktan sonra ılık keklere dökülür...
10. arzuya göre hazır karamel sos dökülür....vişnelerle süslenerek servis edilir..

not.......

1. bu kek malzemeleri benim küçük türk kahvesi fincanlarıma çok geldi..üç adette küçük porselen kaselere döktüm yinede fazla geldi...
2. artan kek malzemesini borcam kapağına dökerek mikrodalgada beş dakikaya en yüksek derecede pişirdim nefis oldu....üzerine karamel sos döktüm..tarifi yakında...tarif eklendi..:)
3. hamur biraz cıvık gibi gelebilir pişince pamuk gibi bir kekiniz oluyor merak etmeyin....
4. bazı keklerin üzerinden bıçakla kapak kestim ve içlerine karamel doldurdum...
5. son olarak fincanları yarısına kadar doldurun ki pişerken kabardığı için üzerine sos dolduracak yeri kalsın......unutmadan ,,içine ceviz fındık koyarsanız nefiss olur tamm browni gibi :)