FINDIK EZMELİ KURABİYE ÇEŞİTLERİ

fındık ezmeli rulo kurabiye

iyi akşamlar arkadaşlar...

şu hareketli günlerde sessiz kalıp sadece yemek eklemek o kadar zor ki...

inşallah bir hafta sonra herşey bitmiş olacak...


bu tarifi yapalıda bir sene oldu neredeyse....

taslak olarak kaydetmişim köşede bekliyordu....

bugünlerde bir ağırlık var üzerimde.....ne ders çalışabiliyorum nede tarif yapabiliyorum..denenecek o kadar çok tarif var ki....ama hallenene kadar böyle sürecek galiba...

sınava kadar zaten çok birşeyde yapamıycam galiba...

fındık ezmeli kurabiye

yine tek hamur iki şekil yaptığım bir kurabiye....

içli kurabiyeler genelde sevilir....

iç malzemesini çikolata sürerekte yapabilirsiniz...

fındık ezmeli kurabiye

......................

malzemeler...

• 200 gr. yumuşak margarin
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağından iki parmak eksik şeker
• 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
• 1 paket kabartma tozu
• 2 buçuk su bardağı un(aldığı kadar diyebiliriz)
• 3 yemek kaşığı fındık ezmesi
• üzeri için pudra şekeri

yapılışı......

1. oda sıcaklığında yumuşamış margarin ve şeker karıştırılır....
2. un hariç , diğer malzemelerde karıştırılarak biraz yoğrulur..
3. yavaş yavaş un ilave edilerek şekil verilecek kıvama getirilir.....
4. hamurun yarısı tezgahta un serperek açılır..içine fındık ezmesi yayılır...rulo şekilde sarılır.
5. 1-2 cm aralıklarla bıçakla kesilir..yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
6. diğer hamurdan bezeler alınır..uzun açılır....içine uzun şekilde fındık ezmesi konur...hamur ezme ortada kalacak şekilde kapatılır...
7. uzun bir kalın çubuk giib olan hamurdan 3-4 cm lik çubuklar kesilir...
8. diğer kurabiyelerin yanına dizilir..
9. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri hafif pembeşelene kadar pişirilir...
10. servis ederken pudra şekeri elenir...