KURUYEMİŞLİ ÇOCUK KURABİYELER

bademli bebek kurabiyeler

dün yaptığım kurabiyelerimi nihayet yayınlayabildim..

dün akşama denk geldi,bugün hava kapandı derken fotoğraf çekemedim.....gün ışığının fotoğraf üzerindeki etkisini blogger arkadaşlar bilirler:)  maalesef tam olara yinede gün ışığını yakalayamadım ama daha çekemezsem kurabiyeleri kurtaramayacaktım....artık bulutların gitmesini beklemeden en aydınlık zamanı kolladım...

veee şirin kuruyemiş taşıyan arkadaşları sizlere sunuyorum..:))


bazı tarifleri gördüğüm anda, neden daha önce düşünemedim diyorum....bu kadar basit bir ayrıntıyla yine sunumu harika bir tarifi sizlerle buluşturmanın sevinci var bende...:))

sıradan bir kurabiye yapıyoruz ama eline bir badem ,bir fındık ,bir kaju veriyoruz ..ve bebek kurabiyelerimiz birden farklı bir havaya giriveriyor...

yine doğum günlerine , kermeslere yapılabilecek bir tarif....tadı bisküvi gibi kıtır kıtır.....öyle ahım şahım bir tat değil....her zaman ki kurabiyelerden..ama sunumu çocuklar için çok güzel...

kuruyemişli bebek kurabiyeler

malzemeler....

• 150 gr yumuşak tereyağ
• 1 yumurtanın beyazı
• 1 su bardağından iki parmak eksik pudra şekeri(200 ml. lik bardak)
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• aldığı kadar un

süslemek için..

• badem,fındık,kaju,fıstık
• 80 gr. bitter çikolata

 yapılışı.....

1. yumuşak tereyağ bir kaba alınır..
2. pudra şekeri , yumurta beyazı, vanilya ve kabartma tozu karıştırılır..
3. aldığı kadar unla kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğrulur...
4. hamur az unlanmış tezgahta ince bir şekilde açılır...
5. bebek kalıplarıyla şekiller yapılır..
6. her bebeğin kucağına badem,fındık ,fıstık ve kaju yerleştirilir..ve bebeklerin kolları kuruyemişleri kucaklıyor gibi sarılır...
7. yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir...
8. 200 dereceli fırında hafif pembe rengi alana kadar pişirilir...çabuk piştiği için sürekli kontrol edilir...
9. piştikten sonra soğumaya bırakılır..
10. bitter benmari usulü veya mikrodalgada eritilir..
11. erimiş bittere bebeklerin ayakları batırılır ve kafası bittere saç olacak şekilde batırılır..
12. kürdan yardımı ile göz,ağız yapılır... yağlı kağıt üzerine dizlir..
13. soğuyup donduktan sonra servis edilir...