OTLU ATOM KURABİYE..BLOĞUM 3 YAŞINI GEÇMİŞ BİLE:)

yazımı yazıp yayınlamıştım ama birden aklıma bloğumun doğum günü geldi.....tabi yine geç geldi.....üç yaşını bitirmişde dördünden gün bile almış:)daha dün gibi....hey gidi günler....

işte ilk doğum günü....

buda ikincisi.....

...................................................
işte benim günüm...cuma:))))


bu günü çok seviyorum.....iki gün tatil.......sabah 7 yok.....inşallah tabiki .....ne zaman hayal kursam veya plan yapsam alt üst olabiliyor......onun için inşallah diyelim..hayırlı olsun güzel olsun.....kötü tarafı çabuk geçiyor olması......eminim biraz sonra pazar olur......:(

bu günde yağmurla uyandık..hemde ne yağmur...şimşekler,gök gürlemeleri.........bayburt'ta oturduğum günleri hatırladım bugün......biz orda kar denizinde yürümeye çalışırken,antalya 'da insanlar kısa kollu ile gezerdi..hayret ederdik......şimdi egede güneş var doğuda yine kar....ama dört gözle kar yağmasını bekliyorum....lapa lapa hemde.....

dört mevsimi birden yaşayabildiğimiz için çok şanslıyız.....hiçbirinden vazgeçemiyorum...hepsi bizde var olduğu için Allah'a şükürler olsun....

tarife geçiyorum hemen.....

bu tarifi sevgili toprağım ikizlerin annesinden aldım....oda pembelimden almış...tarif için arkadaşlarıma teşekkür ediyorum......ben ıspanak yerine maydonoz falan kullandım......tuzlu bir kurabiye olsun istedim...sonuç güzeldi.....zaten bu tür kurabiyeler tadından çok görüntüsüyle akılda kalırlar......

malzemeler....

• 150 gr. margarin
• göz kararı tuz...1 çay kaşığı şeker
• 1/2 bardak krema(bu yarım bardak demek galiba)
• 1 kahve fincanı sıvı yağ(türk kahvesi sanırım)
• 1 paket kab.tozu
• küçük doğranmış maydonoz,az nane ve dere otu
• pul biber
• 4-4,5 su bardağı kadar un..gerekirse ilave edin...

üzeri için ve topları yapıştırmak için.....

• 1 adet yumurta(beyazı toplara ,sarısı üzerine

yapılışı....

1. margarin,sıvı yağ ve krema bir kapta karıştırılır....
2. kab.tozu,tuz ve un katılarak yoğurmaya başlanır...içine doğranmış otlar ve pul biber eklenir....hamur yoğrulup biraz dinlenmeye bırakılır...
3. hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler alınır ve fazla ince olmayacak şekilde açılır...
4. çay bardağı ile veya istenilen bir kalıpla yuvarlaklar çıkarılır...
5. yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir....
6. kenardan çıkan parçalardan fındık kadar yuvarlaklar yapılır ve yumurta beyazına bulayarak dairelerin üzerine üst üste yapıştırılır...
7. yumurta sarısı sürülerek önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir...