POLONYA KEKİ - RENDE KEK

bloğumun başına fazla geçemesemde arayı soğutmamak için bişeyler eklemeye çalışıyorum...

öncelikle tarifimi p.d.ç.s.e..50 yürüten arkadaşım nursene gönderiyorum....kensine kolaylıklar diliyorum...

normalde yaz tatillerinde iki ayı geçkin bloğumla ilgilenemezsem(ki tatilde ailemin yanındayım),elim hemen soğuyor yeni tarif eklemek çok zor oluyor....

şimdide o moddayım.....eklemezsem canım hiç istemeyecek...onun için ufak tefekte olsa bişeyler karalamak istedim.....

az biraz kendimden haber vereyim.....amacım sizleri sıkmak değil...sadece inşallah ilerde bu sayfaları açıp okuduğumda neler yaşadığımı bilmek.....bi nevi günlük olsun işte....okumak zorunda değilsiniz :))))

şu anda hamileliğimin 24. haftasındayım......aşermelerim neredeyse kalmadı.....kesin olmamakla birlikte hala kız görünmekte kendileri......yaklaşık üç dört haftadır hareketleri şiddetle hissedilir şekilde.....birde çok fazla dönmeleri var buda içimi daraltıyor:)))nefesim daralıyor...tatlı şeyler bunlar...biliyorum hayırlısı ile doğunca bunlardan kurtulcam:))

işte böyle bu arada boş durmayıp bloglardan denemeler yapıyorum bu aralar.......rende kekide denemek istedim....

tarifi sevgili arkadaşım turuncu tatlardan aldım.....şahsen benim bu hamileliğimde tatlıyla aram pek yok..yiyenler beğendi...ama bana biraz hamurumsu geldi....kekten çok tart hamuru gibi...zaten malzemelerde onu andırıyor......yalnız bi gün bekleyince daha lezzetli oluyor....biraz aşamalı bi kek....turuncu tatların sayfasında yapıp beğenenler daha fazla..bence deneyin....benim damak tadım bu aralar biraz değişik:)))

arkadaşım turuncu tatlar çok güzel ayrıntılı bi şekilde fotoğrafları eklemiş...ordan bakabilirsiniz..

MALZEMELER:

HAMURU İÇİN:

• 5 Yumurta
• 1/4 Cup pudra şekeri(Tepeleme bir kahve fincanı)
• 1 Paket vanilya
• 1 Paket kabartma tozu
• 1 Margarin(yumuşak)
• 3 Su bardağı un(Daha fazlada olabilir)
• 1 Yemek kaşığı kakao

KREMASI İÇİN:

• 1 Su bardağı şeker
• 2 Yemek kaşığı buğday nişastası

ARASI İÇİN:

• 1 Çay tabağı marmelet ya da tanesiz reçel

YAPILIŞI:

• Önce hamurunu hazırlıyoruz. Bunun için önce yumurta sarılarını ve beyazlarını ayırıyoruz.Sarılarla pudra şekerini çırpıyoruz.
• Sonra margarini, unu, kabartma tozunu ve bir paket vanilyayı ekleyip yoğuruyoruz. Birazcık sert bir hamur olacak.
• Yaptığımız bu hamuru yarı yarıya önce ikiye bölelim. Sonra böldüğümüz bir yarım hamuruda ikiye bölelim.
• Yarım olan hamurumuzu yuvarlak bir kalıbın tabanına (kelepçeli olursa çok rahat olur) yayalım.(Kalıbınızın büyüklüğüne göre hamurunuz az ya da çok olabilir onu göz kararı kendiniz ayarlayın) Diğer ikiye böldüğümüz yarım hamurumuzun birine kakaoyu ekleyip yoğuralım.
• Yani hamurumuzun biri sade biri kakaolu olacak. Sonra bunları buzluğa 15-20 dakikalığına koyalım.
• Diğer taraftan pastamızın kremasını hazırlayalım. Bunun için ayırdığımız yumurta beyazlarımızı önce bir çimdik tuzla çırpalım.
• Sonra üzerine bir su bardağı şekeri yavaş yavaş ekleyelim. Ardında da nişasta ve vanilyayı da azar azar ekleyip köpük olana dek beş dakika çırpalım.
• Marmelat ya da reçelimizi kalıba yaydığımız hamurumuzun üzerine gezdirelim.

• Onun üstüne buzluktan çıkardığımız kakaolu hamurumuzu rendeleyelim.
• Onun üstüne kremamızı yayalım ve sade hamurumuzu rendeleyelim. 150 derecede ısıtılmış fırında 40 - 60 dakika kadar pişirelim.
• Pişerken çok kabarıyor fırından çıkınca sönüp formunu alıyor. Herkese afiyet olsun.