KREMA DOLGULU ELMALI KEK

ne zamandır denemek istediğim tarifi en sonunda denedim.dolapta elmalar kötü olmaya başlayınca hemen bu tarif geldi aklıma.....

değişik ve güzel bir tarif.....kekin tadını ayrı elmanın tadını ayrı kremanın tadını ayrı alıyorsunuz....tatlar birbirine karışmıyor.......

aslında piştiği gün yemeyi çok isterdim ama dolaba kaldırıp ertesi gün yemek zorunda kaldım..bu yüzden kremam donmuştu yumuşak dokusu kalmamıştı...tadı hala güzeldi ama bu kekin hafif ılıkken daha lezzetli olacağını düşünüyorum.......

özellikle bu keki denemeden önce bir adet elma soyacağı temin etmenizi öneririm......benim gibi harpten çıkmış elmalarınız olmasını istemiyorsanız :)))))))

asıl tarifte sade kek ile yapılmış ama ben krema ve elma daha net görünsün diye söke kakaolu kek unu ile yaptım....tadınıda çok beğendim.....ama sadeli halini de denemek istiyorum......

ailem yanımda olduğu için özellikle onlar için yaptım....hem meyve(annem çok sever) hem beyaz krema(babam çok sever),hemde kakaolu kek (kızım çok sever) benim bir taşla üç kuş vurmama sebep oldu:))))

aynı zamanda şu an çay kahve bahane etkinliğine ev sahipliği yapan sevgili arkadaşım anneminkızıyım arkadaşıma da göndermek istiyorum.......tarifler arasında yine aynı tarifi gönderen bi arkadaşta olmuş pişti olduk ama ben kakaoulu yaptığım için biraz farklı tarifler oldu..etkinlikte başarılar bol katılımlar diliyorum...

tarife geçiyorum hemen.....

malzemeler.....

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağından biraz eksik süt
• yarım kg. söke kakaolu kek unu

• 7 adet yeşil elma

krema için....

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• vanilya

yapılışı........

1. elmalar soyulup ,oyacak ile oyulur......
2. kek malzemeleri çırpılıp istenilen kalıba dökülür...
3. elmalar fotoğrafta görüldüğü gibi kek hamurunun içine yerleştirilir...

• 180-200 dereceli önceden ısıtılmış fırında pişirilir....

• krema malzemeleri karıştırılarak kaynayıp koyulaşana kadar pişirilir.....
• fırından çıkan kekin içindeki elmalara doldurulur......

üzeri isteğe göre süslenir......ben hindistan cevizi ve hazır glazürle süsledim........

tarif sevgili arkadaşım yeturla lezzetlerden..........tarif için çok teşekkür ediyorum.....

not......

• ben hazır kakaolu kek kullandığım için kabartma tozu kullanmadım..normal kek hamuru ile yaparsanız kabartma tozunu unutmayın....
• elmalar çok yumuşamıyor..tadanlara elma olduğunu söyleyin o zaman daha rahat yiyorlar..yoksa ne olduğunu anlayamıyorlar..hoş bir görüntü olmuyor:)
• ılıkken yemenizi tavsiye ederim..dolapta bir gün bekleyince krema sertleşti ama tadı bozulmadı gayet güzeldi....ben daha akıcı krema sevdiğim için sertliğinden bahsettim yoksa tat harika....
• krema üzerine tarçında serpebilirsiniz..babam sevmediği için ben katmadım.....
• oyacağım olmadığı için elmalarım şekilsiz oldu..bıçakla yapmaya çalıştım ama delik deşik bişey oldu.....en kısa zamanda alacağım inşallah:))ve tekrar deneyeceğim.....