PATLICAN TAVA

merhaba arkadaşlar.....

şaşkın şaşkın dolaşıyorum evde......mutfağa giriyorum yapacak bişey bulamıyorum.......odaları geziyorum.........sonrada pc nin başına tekrar oturuyorum........burdada ne yapcağımı bilemiyorum........

arkadaşları geziyorum........tarif eklesem mi diye düşünüyorum......kendimi yorgun hissedip tekrar bırakıyorum.......

en sonunda bu kararsızlığımı bloğa yazayım hemde yazacak bişeyler bulurum diye oturdum yine başına.......

patlıcan en sevdiğim sebzelerdendir.......helede patatesle buluşturunca yeme yanında yat.....

kızartma işleminden geçmediği içinde bu yemekte karar kıldım.........lafı uzatacak halim yok.....
zaten uyduruk bir yazı yazsam sizde sıkılacaksınız......en iyisi tarif........çok lezzetli oluyor.......

yamayı unutmuşum.......bu yemeği aslında elbistanda gördüm..........hanımlar evde tepsiye hazırlıyorlar.......sonrada mahalle fırınına gönderiyorlar..........yalnızca ordan ekmek alarak ücretsiz bir şekilde fırında pişiriyorlar............güveç türü yemekleride fırına gönderebiliyorlar.....ne güzel bir uygulama dimi..........bizim burda fırınlarımız bu hizmeti vermediği için evde yaptım.........


malzemeler........

• 4 adet patlıcan
• 3 adet patates
• 4-5 adet domates
• istediğiniz kadar,çok küçük doğranmış kuşbaşı
• tuz
• sıvı yağ
• bir çay bardağı su

yapılışı...........

• malzemeler küçük küpler halinde doğranır.......
• yağ ve tuzla harmanlanır.......
• tepsiye konulur......
• üzerine bir çay bardağı su gezdirilir......
• folyo ile kapatılarak 200 derecede ara sıra kontrol ederek fırında pişirilir..........

not: çok hafif bir yemek oluyor........etler küçük dorandığı için pişiyor merak etmeyin......çok sulu bir yemek olmuyor...daha çok yaz yemeği.........pilavın yanına güzel gidiyor.....afiyet olsun ....