NEFİS BİR TAVUK YEMEĞİ

merhabalar hayırlı cumalar bütün kardeşlerime.....

yemek arşivime bakan benim sadece tavuk ve patatesten beslendiğimi zannedecek....ben bile bi ara düşündüm başka bi şeylerde yemişmiyim diye.....

tavuğa düşkünlüğüm çoktur evet...helede patatesle olan uyumu harikadır......ama nasıl oluyorsa bloğa tarif koymaya gelince hep bu ikiliyi kullandığımı gördüm......bundan sonra diğer sebzeleride kullanmam gerektiğini anladım.....daldan dala biraz zıplayarak bizden haberler yazalım şimdi...

evden çıkmıyorum günlerim gazeli kovalamakla geçiyor......evin içinde yeterince dolaşıyoruz kapıya peceye halimiz kalmıyo zaten......

bu arada on yıllık ehliyetimin cüzdanımda küflendiğini farkettim.....arabanın bana alışması için ona fırsatlar vermeye başladım bu aralar......hiç kimseyi sollamadan ,arkamda kalanları kendime kızdırarak şehir dışı yollarda çalışmalar başlattım...keşke arabanın üzerine acemidir yazısı asabilsek:))))

büyük kızım 4.sınıfa başladı ...bakalım bu sene o mu çok zorlanacak biz mi?.......ne de olsa ödevlerin çoğunu bize yolluyorlar:)))

havalar yavaş yavaş soğumaya başladı....ben bu mevsime sonbahar demiyorum hırka mevsimi diyorum......çünkü evde hırka giymeyi çok seviyorum.........

yakında bloğumun yaşını kutlayacağım.....bu sefer erken yazayım dedim...normalde hep bi ay geç hatırlarımda......unutmayım bu sefer zamanında hatırlayayım....:))))))

güzel hayırlı bereketli bir cuma günü geçirmeniz dileğimle tarifime geçmek istiyorum......

gerçekten nefis bir tavuk yemeği.....patatesler tavukla birlikte haşlandığı için tavuğun suyu patatese geçiyor ve nefis bir lezzet oluyor.......eminim hepinizin evinde buna benzer yemekler pişiyordur...aynısındanda yapıyorsunuzdur......bende arşivimde bulunmasını istedim.....

belki akşama ne yemek yapacağınızı düşünüyorsunuzdur da ben size fikir vermiş olurum......yanınada harika bir arpa şehriyeli pirinç pilavı yaparsınız.......

malzemeler...

• 2 adet kalçalı but (4 parça olacak şekilde parçalanır)
• 3 adet patates
• 1 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• bir tutam maydonoz
• 1 yemek kaşığı tereyağ,tuz
• 1 yemek kaşığı salça

yapılışı......

1. orta hararetli ocakta tencerede tereyağ eritilir...
2. yıkanmış parçalanmış butlar bi kaç dakika arkalı önlü pişirilir...
3. yemeklik doğranmış patateslerde butlara ilave edilir....biberlerde doğranıp eklenerek bi kaç dakikada böyle kavrulur....
4. küp doğranmış domates yemeğe ilave edilir...tuzu atılır.....yine az kavrulur.....
5. bir kasede bir yemek kaşığı salça sıcak su ile sulandırılır....yemeğin üzerine ilave edilir.....
6. bu şekilde butlar ve patatesler pişene kadar kaynatılır.....
7. ocaktan almadan 3-4 dakika önce doğranmış maydonoz ilave edilir..ve biraz daha kaynatılır.....

not....

1. her ne kadar pişme zamanları versemde ocağınızın ısısı,tencere boyutunuz ,patatesinizin pişme süresi yemeğin pişme zamanını etkileyecektir.....
2. but yerine kanatta kullanabilirsiniz..hatta daha güzel olduğunu söyleyebilirim.....
3. hiç bir yemeğimde soğan kullanmadığım için tarifede yazamıyorum..katmak isterseniz hangi aşamada katacağınızı siz bilirsiniz:)))
4. tencereyi derin değilde yayvan olarak kullanmanız daha iyi olur....