YOĞURTLU PATATES SALATASI

öncelikle hayırlı cumalar diliyorum bütün müslüman kardeşlerime......hayırlı sağlıklı ,bol helal kazançlı güzel bir gün olsun inş.....hastalara şifa dertlilere deva versin Allahım.......amin....

yine gazel zuzuyu uyutup kaçtım pc başına........eline bir biberon sütü verdim mi dünyalar onun oluyo ve bi bakmışım yan dönüp sızmış:)))

bugün kolay basit hepinizin zaman zaman yaptığı ,içine bazen garnitür koyup kumpire çevirdiği bazen yoğurduna sarımsak katıp mantı gibi yediği bir salata tarifi vereceğim.....dediğim gibi bu salatayı bilmeyen yoktur..

ama ben elimdeki çoğu tarifi buraya eklemek istiyorum..hem arşivi genişletmek hemde ilerde kızlarıma güzel bir hatıra kalması , yaşayan bir tarif defteri olması açısından denediğim , güzel olan , hatta tutmayan güzel olmayan tarifleride yazacağım........yazıyorumda.....

beğenmediğim tariflere güzel olmadı diyorum.....ben deneyimlerimi yazayımda ona göre yapıp yapmama konusunda iş size düşsün........

bu salatayıda herşeyin yanına yapabilirsiniz.......ikindi çay saatlerinede gider,akşam yemeklerinin yanınada.......özellikle kebap tarzı yemeklere çok yakışıyor........

üzerine süsleme olarak kapari turşusu kullandım.......kapariyle ilgili o kadar uzun bilgiler var ki buraya yazmak demek sizlerin sıkılması demektir..onun için okumak isterseniz bi tıklayın yeter....

kızımda ıtp hastalığı var..duyduk ki kapari kandaki trombosit değerini yükseltiyormuş...tabiki işlenmiş olan kapari..........hemen alıp denemek istedik.....biz turşusunu bulduk ama en etkili olanı kapsül şeklinde satılanı ve reçeliymiş..yinede turşusnuda sabahları üçer beşer yediriyoruz ve ilerki günlerde işe yarayıp yaramadığını anlamak için kan değerlerine baktıracağız....

kapari aracılığı ile patates salatasının tarifine geçerek konuyu bağlamış gibi yapayım bari:)))


ben bu salatayı yaparken daha başka çeşit salatalarımda vardı onun için çok az yapmaya çalıştım..dilimleri küçük küçük ikram ettim......

malzemeler......

• 4 adet orta boy patates
• yarım yemek kaşığı tereyağ
• tuz

üzeri için.....

• 3 yemek kaşığı mayonez
• 2 yemek kaşığı yoğurt(dolu dolu)

süslemek için.....

• mısır
• kornişon salatalık turşusu
• kapari turşusu

yapılışı.....

1. patatesler soyulur ,yıkanır ,haşlanır....
2. sıcakken tereyağ ilave ederek çatalla ezilir..püre yapılır....
3. tuz eklenir istenilen bir kalıba veya tepsiye yayılır...
4. üzerine mayonez ve yoğurt karıştırılır...patatesin üzerine serilir....
5. dolapta dinlendirilir..servis sırasında süslemesi yapılır.....

not....

1. verilen miktarlar tamamen kişi sayısına göre çoğaltılmalıdır....
2. mayonezi seviyorsanız onu,yoğurdu seviyorsanız yoğurdu fazla miktarda kullanabilirsiniz...
3. yoğurt cıvık olursa salatanın üzerinden akabilir.ona göre yoğurdunuzu süzerek yapabilirsiniz.......