KAHVALTI VE TAVADA RENDE PATATES OMLETİ

merhaba hayırlı cumalar tekrar..gecesinde yazdık gündüzünde de bir selam verelim istedim....

bu aralar ders çalışmaktan bi hayli uykum geliyor...uykum açılsın diyede öyle boş boş dolanmaktansa bloğa yazı eklemek mantıklı geliyor..

bi gece coştum ve elimde yayınlanmadan bekleyen bi dünya fotoğrafı taslaklar halinde kaydettim....şimdi dersten bunladığımda,gözlerim kapanmaya başladığında,bir kahve bile yapmaya kalkmak istemediğimde ve hatta dışarda gezeken canım sıkıldığında hemen taslaktan yayınlayıvericem....:)) 

herşeyin hazırı nede güzel oluyor ama ....kış hazırlığı gibi bende taslak yaptım işte..kışın yayınlarım ara sıra...orda küflenmezlerse tabi..:))

yine basit ama hafta sonuna ne yapsam diyenlere bir tarif.....

bu arada belirteyim...bu güzellikleri eltimde yemiştim....onun marifetleri bunlar......aile kahvaltısı gibi yok yaa....sofranın son çayları yanında yapılan kadın muhabbetleri varya bayılıyoruz biz eltimle....çocuklarıda postalarsak diğer odaya tamamdır....

eşlerimizde yoksa eğer vur beline dedikodunun :))) şaka tabi bu konuda ikimizde hassasız ve dedikodu çanları çalmaya başladığı an uyarırız birbirimizi ve susarız....konuşacak bi dünya konu var zaten..giyimden dekorasyona,çocuktan yemek yapmaya kadar ne konuştuğumuzu bilmeden daldan dala atlarız....

bu da o günlerden biriydi işte.....Allah herkese benim eltim gibi bir elti nasip etsin....çok seviyorum kendisini....

malzemeler....

• 3-4 adet patates
• tuz ve zeytinyağı
• pul biber

yapılışı...

1. patatesler soyulur rendelenir ve yıkanır..suyu iyice süzdürülür...
2. tuz ve biberle tatlandırılır....
3. yapışmaz yüzeyli bir tavaya az zeytinyağı  dökülür....
4. patatesler üzerine eklenir ve bastırılarak düzeltilir....
5. ağzı kapalı kısık veya orta ateşte pişirilir...altı kızarınca balık tavası kapağı ile patatesin arkası çevrilir....diğer tarafıda kızartılır....
6. servis tabağına alınır ve bıçakla dilimlenerek servis edilir...