AYVA TATLISI

ayva tatlısı

ayvayı yemek zordur normalde..sert bir meyve olduğu için ve güçlü dişlere sahip olmadığımız için meyve şeklinde tüketemiyoruz.....başka türlü ayvayı yiyenlerde vardır dişe değil herbişeye zarar verir..:))

sert bir meyve olsada azıcık haşlayınca yumuşacık olur...tatlı dil yılanı deliğinden ,sıcak suda ayvayı sertlikten çıkarıyor demekki..

meyveli tatlıları sevenler için nefis bir tarif.....

çocuklar fazla sevmiyor ama büyüklerin sevdiği bir tat....yapmasıda gayet basit....

ayva tatlısı

malzemeler....

• 2 adet ayva
• 4 Türk kahvesi fincanı  toz şeker
• 1 küçük çay bardağı su
• 5-6 tane karanfil

süslemek için ...

• 1 poşet krem şanti (arzuya göre kaymak tadında şanti kullanılabilir)
• 1 çay kaşığı kako

 yapılışı.....

1. ayvalar soyulur (kararmaması için limon sıkılmış suya konur)
2. içleri oyulur çekirdekleri ayrılır...
3. tencereye çukur kısımlar yukarı bakacak şekilde dizlir..
4. üzerlerine birer fincan şeker dökülür(daha az şekerli isterseniz az koyun)
5. su gezdirilir....karanfil,tarçın ve çekirdekler eklenir..
6. kaynadıktan sonra altı kısılır ve kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirilir...
7. krem şanti tarifine göre çırpılır....
8. ayvaların içine sıkılır....
9. üzerlerine kakao serpilir....

• 1 dal tarçın
• ayvanın kendi çekirdekleri