TAVUKLU KAFES MİLFÖY ve GÖNEN

merhaba arkadaşlar.....

öncelikle bu tarifimi yeni adres değişikliği yapmış olan sevgili arkadaşım kelebeklisaniyeler arkadaşıma gönderiyorum........p.d.ç.s.e....26....da kendisine kolaylıklar diliyorum..ve yeni adresinde başarılar diliyorum.......

ayrıca bugün kandil......bütün müslüman aleminin regaip kandili mübarek olsun....rabbim hepimizin hayırlı dualarını kabul etsin inşallah.........

işte sırada söz verdiğim gönen fotoları..sıcaklardan çokda dışarı çıkamıyorum..onun içinde fazla fotoğraf çekemiyorum.........güzel manzaralar yakaladıkça sizlerle paylaşmaya devam edeceğim.....
bu yeşillik alan kaplıcaların içinde bulunduğu park.......size parkının çok güzel olduğunu söylemiştim.......ağaçlar o kadar büyük ki yukarı baktığınızda gökyüzü görünmüyor........
ve burasıda kapalı pazarı.........tam 19 peronu var.......bir uçtan öbür uç görünmüyor......gayet ferah.......peron araları geniş.........içinde manav,kasap,şarküteri ve bol kıyafet var........manavı en sona bırakarak gezin derim......yorulursanız diğerlerini gezmek istemeyebilirsiniz.......fotoğrafın üzerine tıklayarak büyük halini görebilirsiniz..........

tarifime geçecek olursam......
malzemeler......

• 8 yaprak milföy(veya daha fazla)
  
• 4 orta boy patates
• 1 adet tavuk göğsü
• tuz,karabiber,pulbiber
• üzerine sürmek için yumurta sarısı,susam

yapılışı.......

1. patatesler haşlanır....küp küp doğranır.....
2. tavuk göğsü kuşbaşı şeklinde doğranarak sıvıyağda kavrulur.....
3. içine haşlanıp doğranmış patatesler eklenir.......tuz ve baharatlarla tatlandırılır....
4. bir milföy yaprağının kenarlarından dört şerit kesilir....(kare halini bozmayacak şekilde)
5. ortasına yapılan iç konularak şeritler resimde görüldüğü gibi kafes halinde yerleştirilir...açılmaması için iyice bastırılarak yapıştırılır....
6. üzerine yumurta sarısı sürülür......susam dökülerek önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir........

not.......milföyün sayısına göre iç malzeme miktarını artırabilirsiniz.......milföylere harç koymadan önce içlerine ketçap sürebilirsiniz.........