TAVUKLU BULGUR PİLAVI VE ERDEK OCAKLAR BELDESİNDE PİKNİK SEFASI

annemlerle geçirdiğimiz güzel hafta ile ilgili tüyoları önceki yazımda çıtlatmıştım......şimdi onlardan bazılarına biraz değineyim......

ilk geldikleri günlerde biraz bandırmayı tanımaya çalıştık.....neresinde ne var ne yok iyice gezdik.......

sonraki günlerde gönene kaplıcaya gittik......kocaman çok güzel bir havuzu vardı.....havası çok serindi....bunalmadık......vede tertemizdi..


sonra erdek'i gezelim dedik.....piknik malzemelerimizi aldık......şurda duralım burda duralım derken erdek'in ocaklar beldesine kadar gelmişiz......yaz sezonu bittiği için plajlar bomboştu.....kumsalı harikaydı......deniz berraktı ve bir tek dalga yoktu........resmen ütülü çarşaf gibiydi....
yol kenarında kumsala yakın bir yerde zeytin ağaçları altında pikniğimizi yaptık......güneşin batışını seyrederek çayımızı içtik.......en güzel taraflarından biride buydu sanırım......

birde ordan bir meyve bulduk ki yeyip yememe konusunda tereddüt ettik........görüntüsü çileğe benziyordu...tadı ise bazı meyvelerin karışımı gibiydi...ama ben tadını en çok alıç meyvesine benzettim.......içindeki çekirdekler ve ağıza dağılan mayhoş tadı bana alıçı andırdı.......


önce meraktan annem tadına baktı....güzelmiş deyince bende yedim......ama babama yedirmedik...bizi sen kurtarırsın bişey olursa dedik ve gülüştük........eve gelir gelmez ilk işim bu meyveyi araştırmak oldu......daha önce çok görmüştüm ormanlarda ama cesaret edip yiyememiştim........faydalarını okuyunca keşke daha önce yeseymişim dedim........

• Faydası :
  
• Vücudu kuvvetlendirir. Hasta olmayı önler.
  
• İdrar söktürür ve karında biriken suyu boşaltır. Böbrek ve mesane hastalıklarının iyileşmesine yardımcı olur.
  
• Mide ve bağırsak tembelliğini giderir. Sinirleri kuvvetlendirir.
  
• Yüksek tansiyonu düşürür. Bağırsak kurtlarını döker. Safra ifrazatını arttırır ve safra taşlarının dökülmesine yardımcı olur.
• Karaciğer kifayetsizliğini ve şişliğini giderir. Ateşi düşürür. Dişdibi taşlarını eritir. Cilde tazelik ve güzellik verir.
  
• Damar sertliği, mafsal iltihabı, romatizmaya faydalıdır.
  
• Şeker hastaları da yiyebilir. Midesi zayıf olanlar suyunu içmelidir. Alerji yapabilir.
• Kocayemiş fazla yendiğinde sarhoş ediyormuş. Alkol etkisi yaptığından ormanlardaki ayılar yediğinde sarhoş olup yalpalarlarmış.
  
• Bitkide ayrıca C vitamini ve tanen bulunuyormuş. Tanen, kabız yapıcı, mikrop öldürücü güce sahip olup, idrar yolu iltihaplanmalarında özellikle faydalıymış.
  
• Kurutulmuş yaprakları da suyla kaynatılıp içiliyormuş. Şifalı ot sevenlerin dikkatine

bu meyveyi ayıların severek yemesi biraz kötü sanırım......amaan ben zaten tadını beenmemiştim:)))neyse canım ceylanda seviyordur belki....yada kuğu........
daha fazla bilgi için tıklayın......

ve günün en güzel yemeği......deniz kıyısında,gayet doğal bi şekilde çatalsız kaşıksız,sadece yufka ekmeği ile dürüm yaparak yediğimiz bulgur pilavımız........hele birde sevdikleriniz yanınızdaysa değmeyin keyfinize........yanında bol salata,yoğurt ve ardından çayyyy........

aslında ilk gittiğimizde mangal falan yapmıştık...oraların tadına doyamayınca evde pişirdiğimiz yemeklerimizi bir çırpıda paketleyip tekrar gittik..bence mangaldan daha zevkli ve lezzetliydi.....
Allah kimsenin ağzının tadını bozmasın........küçük şeylerden bile mutlu olmanız dileğimle.......

yapılışı........

1. küçük bir piliç suyla kaynatılır....
2. piştikten sonra çıkarılır.......
3. kaynamış olan tavuk suyunun içine bulgur yıkanıp eklenir........tahminen su, bulgurun bir baş parmağı kalınlığında üzerinde olmalıdır........
4. bulgur suyunu çekince üzerine tereyağ eritilir ve karıştırılır........
5. siftelenen tavukla servis edilir.......