KAŞAR PEYNİRLİ ERİŞTE

merhaba arkadaşlar.....

tarif ekleyemedim ne zamandır..

Sebebi, annemler bizi ziyarete geldi.....çok güzel bir hafta geçirdik....ilk günler hava sıcak geçtiği için gezebildik..ama sonra havalar buz kesmeye başladı....bizde evimizde oturup bool bol sohbet ettik:)))

Annem gelince mutfağı kendisi devralır hep........yaptığı her yemek harika olur...anne tadı lezzeti geçer yemeklerine.......

annemler gelince bizim küçük hanımda sürünmeye,kanepelerden tutunarak ilerlemeye başladı....ağzında gevelediği sözcük sayısını artırdı.....:))demek ki kalabalık aile çocuğun gelişiminde büyük rol oynuyor.......

ben bunları yazarken annemler yolun üçte birini gittiler daha...inşallah hayırlısı ile evlerine kavuşurlar kazasız belasız.......anneciğimin yemeklerini babacığımın sohbetlerini çok özleyeceğim....

annem erişteyi kendisi kesmişti ..bol yumurtalı nefis bir tad....normalde erişte kesildikten sonra fırınlanır ama bu seferlik fırınlamadan kullandık..bu halide çok güzeldi.....
birde elleriyle pişirince tadına doyamadık.....
annelerin ölçüsü olmaz biliyorsunuz:=))

bu fotoğrafta fırınlanmış halini görüyorsunuz:)


tarif şöyle ki;
malzemeler....

• erişte
• tereyağı
• rendelenmiş kaşar peyniri

yapılışı...

1. kaynayan suda erişteler haşlanır....
2. servis yapılacak tabağa dökülür....
3. tereyağı kızdırılır ve eriştenin üzerine gezdirilir....
4. en üste rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.....

not......biz kaşarın içine birazda beyaz peynir ekledik..daha güzel peynir tadı aldık:))