DOMATES KASESİNDE KISIR SUNUMU

domates kasesinde kısır

hiç bu kadar çok peş peşe tarif eklediğimi hatırlamıyorum...yapmaktan daha zor oluyor tarif eklemek...

kısırı çok severiz biz hanımlar....limon bulgur düşüncesi şimdiden ağzımı sulandırdı:)

çok yapılan bir tarif olduğu için tariften ziyade bu seferde sunumu değişik olsun istedim...çocuklar bu halini çok beğendi....

fikir sahibi ev atolyesi arkadaşıma teşekkür ediyorum..sunum önerisi gerçekten çok hoşuma gitti..

üzerine konuşacak pek bişey yok....klasik ama bol yeşillikli bir kısır ve sunum önerisi.....:)

domates kasesinde ksır sunumu

malzemeler...

• kısır için 1 büyük su bardağı ince bulgur
• 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı acı biber salçası (dolu olmasın )
• yarım demet maydanoz,taze nane,dere otu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz ( biber salçanıza göre ayarlayın )
• yarım çay bardağı zeytinyağı
• bir miktar nar ekşisi ve limon 

• doldurmak için 8 adet orta boy domates 

yapılışı.....

1. ince bulgur derin bir kaba alınır..tuzu atılır ve kaynamış su ile ıslatılır...ağzı kapatılır ..
2. şişen bulgur üzerine salçalar,doğranmış yeşillikler,baharatlar eklenir. 
3. yağ ,limon suyu ve nar ekşiside ilave edilerek karıştırılır...
4. (yeşil soğan da ekleyebilirsiniz )
5. domateslerin üzerinden kopmayacak şekilde kapak kesilir...içi kaşık yardımı ile çıkarılır....
6. suyu süzülen domateslerin içi kısır ile doldurulur.....
7. kapak açık kalacak şekilde doldurulan kaseler nane ile süslenerek servis edilir...