 |
| mandalina tatlısı |
çocuklar meyveyi pek sevmez.....bazen değişik şekillerde sunmak gerekir...
bu mandalinalar çocuklar için güzel bir meyve oluyor....çok seviyorlar mı ? hayırr tabiki...:)) ama yinede bir tane yeseler kar değil mi ? :)
önce merak ediyorlar mandalinanın kapağı var..içinde jölesi var....tadı nasıl acaba falan derken bir taneyi yiyorlar....eğer bu meyveciklerin yanında daha şekerli,daha çikolatalı bir yiyeceğiniz yoksa bilin ki bu meyveyi sevecekler...yooo varsa eğer, işte bu pelte tadı onlara hafif ekşi gelebilir....:)
amacımız çocuklara tıka basa meyve yedirmek değil zaten...reklamlarda diyorlarya bir küpün içinde şu kadar süt var diye..hah işte bu bir mandalina içinde en az 3 mandalina var.....
çocuklardan çok büyüklerin hoşuna giden bu tarifimizi doğum günlerine , kermeslere , kreş veya anasıfı veli yemek günlerine rahatlıkla yapabilirsiniz....
 |
| mandalina tatlısı |
daha öncedende iki defa yaptığım tatlımı yine ekliyorum....eski tarife
buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz....
yine bu tarifi portakal ile de yapabilirsiniz....
malzemeler....
- 14 adet mandalina (yaklaşık 1 lt sıkılmış hali ile mandalina suyu )
- 5 yemek kaşığı nişasta (tam tepeleme değil ama dolu dolu)
- 3 yemek kaşığı tozşeker ( mandalina ekşi ise şekeri artırın,tatlı ise azaltın)
yapılışı......
- mandalinalar yıkanır....üzerlerinden kapak kesilir..
- içleri dikkatli bir şekilde kaşıkla oyulur....
- çıkarılan mandalinalar sıkılır suyu süzülür ve bir tencereye alınır..
- sudan 1 çay bardağı ayrılır ve bununla nişasta bir kap içinde pürüz olmayacak şekilde çırpılır.
- tenceredeki mandalina suyu kaynatılır...kaynayınca içine nişastalı sıvı yavaş yavaş dökülür bir yandan karıştırılır...
- şekeri ilave edilir....(tadına bakarak ilave edebilirsiniz)
- bir 5 dakika kadar kaynatıp altı kapatılır..hafif ılınınca mandalina kaselerine doldurulur...kapakları kapatılıp soğuyunca afiyetle yenir...
not..
- şeker miktarını tadına bakarak ekleyebilirsiniz...hiç katmayadabilirsiniz..
- pasta üstlerine jölemsi bir kat olarak dökebilirsiniz..
- mandalinanın yarısını pelte ile yarısını başka bir krema ile tamamlayabilirsiniz...
- mandalina suyunuz ne kadarsa nişastayı göz kararı katarak daha az veya daha çok yapabilirsiniz.
- ben evdeki iyi mandalinaları kase yapıp ,dışı yırtılan veya sertleşen mandalinalarıda sadece sıkarak suyuna ekledim...artan peltemden de güzel kuplar yaptım yakında onuda ekleyecğim..
