TUZLU MUFFİN

merhaba arkadaşlar......

yaklaşık iki aydır tatildeydim.......öncelikle haber vermeden gittiğim için sizlerden özür diliyorum........

şu anda, yine, ara verme psikolojisi ile ne yazacağımı bilemiyorum......... birazcık tatilimden bahsedeyim belki biraz açılırım.......

Gönen'e yeni taşındım bunu herkes biliyor artık........Ankara'ya gitmeme az kalmıştı ki ,kuzenim bize geleceğini söyledi......göneni tanıma şansı doğdu banada........onları gezdirirken bizde gezecektik güya.......ama öyle olmadı tabi...denize gitmeyi uygun gördük.....gönene 20-25 km.uzaklıkta denizkent var.........ismindende anlaşılacağı gibi denize kıyısı olan küçük bir tatil beldesi.......denizi dalgalı ve çok çörlü çöplü........ama deniz isteğinizi bastırıyor yinede.........

sonra ankaraya gittik........eş dost aile ziyaretleri derken tatilin büyük dilimini yemiş oldum.......ve harika bir tren yolculuğu yaptık diyarbakıra..........eşimin ablasını ziyarete gittik.........onlarda yeni taşındılar.......sayelerinde diyarbakırıda görmüş olduk.........tek kelimeyle çok güzel bi yer.......bu kadar modern bir il olduğunu bilmiyordum.........çok beğendik.......

sonra tekrar ankara.........yine eş dost........

gönene dönerkende kardeşimle döndüm........onlarlada çok eğlendik........çanakkaleye gittik......şehitliği gezdik........gönen kaplıcalarını denedik.........fena değildi.......ve yine gönenin meşhuuuurr dondurmalı kolasından içtik......ismini şimdi unuttum........oda fena değildi........işte kendileri........kola veya meyve suyu üzerine dondurma eklenerek yapılan bir içecek......
işte böyle arkadaşlar.....dolu dolu bir tatil geçirdim......bloğumun başına geçecek zamanım hiç olmadı.........misafirler gitti,evler temizlendi derkende ramazan geldi.......bütün müslüman aleminin ramazanı hayırlı olsun.........bereketli olsun inşallah........

gelelim sadede.........ne yazacağım derken işte doldu bile sayfa.........beni merak eden sayfama defalarca gelip mesajlar bırakan arkadaşlarıma çok teşekkür ediyorum........iyiki varsınız........

muffinler belki ramazan için iyi bir tarif değil ama biliyorsunuz ki arkadaşlarımdan ayrıldığımdan beri elim kolum soğudu tatlıdan börekten..

Malzemeler :

• 4 adet sosis
• 20 adet yeşil zeytin
• 2 adet yumurta
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz, karabiber, pulbiber
• Aldığı kadar un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı :

1. Sosis ve zeytinleri doğrayın.
2. Yumurtaları derin bir kapta yoğurtla birlikte çırpın.
3. Rendelenmiş kaşar peynirini, doğranmış zeytin ve sosislerle birlikte karışıma ekleyip karıştırın.
4. Son olarak un ve kabartma tozu ekleyip karıştırın.
5. Karışımı muffin kalıplarına doldurun.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pembeleşene kadar pişirin.
7. Daha sonra muffinleri kalıplardan çıkarıp sıcak olarak servis yapın.