KALP SOSİS

merhabaaa...

"bana kalbiniz kadar temiz olan bu sayfayı ayırdığınız için teşekkür ediyorum...."

böyle oluyordu değilmi çocukluğumuzun hatıra defterleri......ve sepet sepet yumurta ile bitiyordu......bazı defterlerde kalp ve içinden geçen ok da olurdu..aynen benim sosisten geçen ok gibi:))))))ok um biraz yamuk oldu ama ketçapın sıkarkenki foşurdamasından kaynaklandı:))))

aslında kalpli objeleri hiç sevmem.......kıyafette,tabakta çanakta fotoda , kısaca yaşam alanlarımda kalpli şeyleri görmeyi hiç sevmem....

kendimi bildim bileli bi küçük ayıcık alıp ona sarılıp minnoş muamelesi yapmamışımdır.....yada tüylü pembiş terliklerim olmamıştır......böyle romantik havalarıda sevmemişimdir......

üstüne birde iki kız çocuğu büyütünce böğk geliyo aslında.......nereye baksanız pembe...barbi sindi ........bunun önüne geçmek imkansız zaten......alışveriş yapan kız anneleri iyi bilirler.....bu renklerin dışında bişey bulmak çok zordur....zaten kızınızda bu renkleri yaşamayı çok ister.....

aslında yakışırda.....ama insan kendi sevmeyince çocuğunada almak istemez....ama alır...!

kısaca kalbi sevmesemde kızların hatrına yapayım dedim.....büyük kızım tabağında böyle bir sosis görünce gözlerinde kalpler oluştu:).......önce yemeye kıyamadı bile:)))))

birçok yerde gördüm ama ben mis zerrinimden aldığım bu tarifi çok beğediğimizi söylemek istiyorum......tarif için teşekkür ediyorum......zerrincim ızgarada yapmış bende yağda kızarttım....

malzemeler...

• dilediğiniz kadar uzun sosis
• ketçap mayonez

yapılışı...

• uzun sosisler bi tarafında 3-4 cm.lik boşluk kalacak şekilde bıçakla ortadan ikiye kesilir....
• tersine doğru dikkatlice çevrilir....kürdanla ucu tutturulur....
• yağda kızartılır....
• çevirirken sosisler kırılabilir..ortadan keserken yamuk kesmemeye çok dikkat edin...çevirirkende yavaş yavaş çevirin.....
  

GANAJLI PASTA

merhabalar......

bugün peş peşe tarif yükleceğim demiştim....ikinci tarifle devam etmek istiyorum.....

sizde benim gibi daha önce ganjlı bi pasta yapmadıysanız mutlaka yapın derim.....çok lezzetli oluyormuş.........ben çok sevdim..sadece ben değil yiyen herkes çok beğendi tadını..görüntüsünden daha çok güzeldi tadı yani....

malzemeler....
pandispanya için....

• 3 adet yumurta
  
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un (ben hazır kek un kullandım onun için kab.tozu kullanmadım)
  
• 1 paket kabartma tozu(normal unla yapanlar için )
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı ovaleks (olmasada olur bende vardı kullandım.şart değil)

krema malzemeleri..

• 200 ml. lik sıvı krema
• 80 gr.lık bitter çikolata
• 1 poşet krem şanti
• 1 su bardağından bir parmak eksik soğuk süt(krem şanti için)
• 1 su bardağı şekerli süt(keki ıslatmak için)
• damla çikolata
  

yapılışı.....

1. pandispanya malzemeleri ovaleks kullanıyorsanız hepsi birden çırpılır
2. yoksa önce yumurta ve şeker iyice çırpılır ..un ,kab.tozu vanilya ilavesiyle çırpılır.
   
3. 26 cm veya 28 cm lik yuvarlak kalıba dökülür......
4. 180-200 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirilir....
5. krema için sıvı krema kaynama noktasına kadar ısıtılır...içine bitter çikolata eklenip erimesi sağlanır..bu aşamada ocağın altı kapatılır......
6. soğuyup katılaşması için dolaba kaldırılır....
7. krem şanti sütle çırpılır......
8. soğuyan kek ikiye bölünür.....alt taban sütle ıslatılır....
9. üzerine önce krem şanti sürülür....
10. üzerine ganaj sürülür..damala çikolata serpilir...
11. diğer kek üzerine konur.....krem şanti ile kaplanır.....kaşığın arkasıyla krem şanti yukarı yukarı çekilir şekil verilir......
12. en üstte yine ganjla süslenir.......

not.....

1. krem şanti malzemeleriniz soğuk olsun..özellikle süt ılık olursa oda sıcaklığında olursa kremanız katı olmaz......ben bazen krem şanti poşetini bile dolapta bekletip yapıyorum.....
2. keki istediğiniz herşeyle ıslatabilirsiniz...kahve ,meyve suyu,reçelli su vs....
3. keki kakaoluda yapabilirsiniz.......
4. ganaj bitterle karışınca az acı gibi geldi bana...ama krem şanti ile tadı karışınca çok güzel bir ikili oldular.
   

aynı kek malzemesiyle bir kek daha yapmıştım.....onun süslemesinide böyle yaptım....

süslemek için...

• pastanın kenarları için fındık kırıkları
• üzeri içinde dr.oetker glazürleri
  

TOST MAKİNESİNDE IZGARA TAVUK ŞİŞ

merhabalar.....

hayırlı cumalar diliyorum herkese........hakkıyla yaşanılan güzel bir gün olsun inşallah.....hastalara şifa,dertlilere deva,borçlulara eda eylesin Allahım bu güzel günün yüzü suyu hürmetine.......

içimden bugün peş peşe tarif eklemek geliyor..hem fotoğraf arşivimi biraz eksiltmek için hemde bloğumun arşivinin karnını doyurmak için...................

blogcular bilir...o kadar çok yemek fotoğrafı falan çekeriz ki...arşiv doludur ama nedense bloğa ekleyemeyiz bi türlü....zamansızlık mı yoksa yaptığımız başka tarifleri ekleme telaşımı bilmiyorum.......en güzel yaptığımız tariflerin belki fotoğrafınıda çekemeyiz haaa...misafir gelecektir mesela....acele acele iş yaparız...tarifler süperdir ama o telaş içinde ne sofra çekilir nede güzel bir pasta fotosu:)))))

günlük yediğimiz yemekler ise aile tarafından beklenmek zorundadır......siz fotoğrafı çekene kadar onlar masada sizi beklerler:))akşama denk gelir çoğu güzel tarifte...akşam fotosu güzel çıkmaz.....sabahada o yemek kalmaz.....kısaca göründüğü kadar kolay değildir bu iş....

işte fotoları eksiltmek istedim aynı dolaptaki malzemeleri bitirmek için yemek tatlı yaptığımız gibi.bende bol bol tarif ekliycem bugün..kimisini amaaaan biliyorum bunu diyeceksiniz.kimisini aa unutmuşum bende akşama yapıyım diyeceksiniz..kimisinide bende denemek istiyordum zaten bu tarifi bidaha düşünüyim dersiniz belki:))))

işte ilk tarifim bool bol bizim evde pişen tavuk ve türevleri.....yine şiş..ama bu sefer tost makinasında ızgara yaptığım bir tavuk tarifi.....ben çok beğendim.....biberler domatesler çok güzel ızgara oldu...bulunmadık bilinmedik bi tarif değil ama hatırlatma anlamında ekleyelim bakalım:)


malzemeler..

• istediğiniz kadar tavuk göğsü(kuşbaşı doğranmış)
• sivri biber
• domates
• zeytinyağı
• tuz
• isteğe göre pul biber

yapılışı...

• kuşbaşı doğranmış tavuk etleri zeytinyağı tuz ,pul biberle harmanlanır ve az bekletilir..
• tost makinesi ısınması için çalıştırılır...
• biberler ve domatesler doğranır tuzlanır......
• çöp şişlere etler ve sebzeler isteğe göre dizilir...
• kızgın tost makinasında çevirerek ızgara edilir.....

not.....

• tost makinenize az yağ süreblirsiniz....
• ben bazen çabuk pişsin diye makinenin diğer tarafını tost yaptığım gibi kapatıyorum..iki taraftan iyice kızartsın diye...
• tavuğun yağlı kısımları daha lezzetli olur...ama göğüs etide yağda bekletilince fena olmuyor.....
• tost makinanız benimki gibi çift taraflı ise yapışmasın istiyorsanız tırtıklı değilde düz tarafında yapabilirsiniz......

ŞEKER HAMURLU KURABİYE ve TUTTURAMADIĞIM TARİFLER:)

merhaba arkadaşlar...

sonunda oldu......sonunda olan ne acaba..şeker hamuru...en sonunda şeker hamurunu tutturabildim..kaç deneme yaptım bilemezsiniz......neyse abartmıyım ..3 deneme yapmıştım.....:))))

birini pastaneden hazır aldım ama yoğurma meselesini bilmiyordum direk kullanmaya çalıştım..cıvık bişeydi..rezil oldum onla...çok zorlanmıştım.....o tutmadı.....

ikinci deneme evde yaptım ...bu seferde gliserini koymayı unutmuşum..sonradan ekledim ama yine olmadı...elimde parçalanan bi hamur oldu.....yılmadım tabiki..

üçüncü deneme olan bu hamuru herşeyi tam ekleyerek yaptım.....çok yoğurdum.....yoruldum..bu hamurla figür yapan elleri tebrik ettim....taktir ettim.....ne zor işmiş meğer.:))))

bu tutmayan hamurlarla ilgili fotolarım var koysam mı acaba....rezillikleri göstersem mi sizede:))))))bi dk. düşüneyim ben......

onu düşünene kadarda bu tarifle ilgili yazı yazayım......

bu kurabiyeleri kızımın öğretmeni için (anneler günü hediyesi) olarak yaptım..hem çiçek versin istedim hemde götürdüğü çiçek solmasın bi işe yarasın dedim......sınıftaki arkadaşlarıyla birlikte afiyetle yemişler...çocuklarda öğretmenimizde çok beğenmiş.....bütün yorgunluğu alan bi sevinç bu.....yaptığınızın beğenilmesi.........

malzemelere geçecek olursam ....şeker hamurunu lezzetmutfağı arkadaşımdan aldım....tarif için teşekkür ediyorum çok güzel oldu......

şeker hamuru malzemesi.....

• 2 çorba kaşığı dolusu glikoz
• 1 çorba kaşığı dolusu toz jelatin(sığır jelatini)
• 2 tatlı kaşığı gliserin
• yarım su bardağı su
• 250 gr.paketlerden 4 paket pudra şekeri

yapılışı....

1. ilk önce pudra şekerinin bir kısmı derin bir kaba elenir...(elemek önemli)
   
2. ortası havuz gibi açılır....
3. başka bir kapta sıcak yarım bardak suda toz jelatin kabartılır..içine benmari eritilmiş glikoz ve gliserin ilave edilir..bütün bu karışımlarda pudra şekerinin ortasına dökülür...
4. kıvama gelene kadar pudra şekeri eklemesiyle yoğrulur....(hemen hemen 4 paket pudra şekeri gidiyor)
   
5. isteğe göre gıda boyası ile renklendirilir......renklendirirken toz gıda boyası için bi damla gliserinle karıştırıp öyle kullanabilirsiniz.....
6. hava almayacak şekilde streç filme sarıp kullanana kadar bekletilir...
   

ben kızlar için kırmızı erkekler için mavi gıda boyası kullandım......gıda boyasını çok eklemeyin durdukça koyulaşıyor......

gelelim kurabiye hamuruma......bu nefis kurabiye hamuru tarifinide canım arkadaşım sofra özlemimden aldım......kendisi tam bir pasta kurabiye ustasıdır..harika tarifleri ve sipariş üzerine yaptıkları nefis pastaları için bloğuna mutlaka uğrayın......teşekkürler özlemcim kurabiye tarifin için......çok güzel oldu.......


kurabiye malzemeleri...

• 1 yumurta
• 1 yumuşak margarin
• 1 bardaktan bir parmak eksk pudra şekeri
• 2 kaşık şeker
  
• 2 kaşık hind.cevizi olsada olur olmasada(kıyırlık veriyo)
• 1 bardak nişasta
• 1 paket vanilya
  
• 1 paket kabartma tozu
• aldığı kadar un

yapılışı......

1. bütün malzemeler yoğrulur..kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır....
2. tezgahta nişasta serperek açılabilir eğer yapşıyorsa..ben gerek duymadım.....
3. şiş çöpler alınır.....açılan hamur istenilen kalıplarla kesilir......çöp şişler batırılır......
4. yağlı kağıt serilmiş tepsiye birbirine değmeyecek şekilde dizilir...
5. 180 -200 dereceli fırında renkleri çok kızarmadan pişirilir..
6. kurabiyeler soğuduktan sonra tezgaha pudra şekeri serpilerek şeker hamuru açılır....
7. aynı kalıplrla şeker hamurlarıda kesilir....sulandırılmış bal şerbeti ile şeker hamurlarının kurabiyeye yapışacak kısmına fırça yardımı ile sürülür.....
8. ve kurabiyeye yapıştırılır......
9. istenilen şekillerde süslenir......

not....

• kurabiyeler piştikten sonra çöp şiler yerinden çıkacak gibi oynayabiliyo ama dikkat ederseniz çıkmıyor.....
• şeker hamurunu kullandığınız kadar poşetten çıkarın..dışarda kalan kısım hafif kuruyabiliyor.....
• ben daha uzmanı değilim onun için şeker hamuru nasıl saklanır ,nerde saklanır bilmiyorum.....oda sıcaklığında iki üç gün sıkıca poşete sarılmış şekilde sakladım çıkardığımda elimde ufalanır hale gelmişti..bende az su ilavesi ile tekrar yoğurdum.....

TUTTURAMADIKLARIM:)))

bu pastayı bir arkadaşımızın kızı için yapmıştık...tarçını çok seviyordu..bizde kalabalık oluruz diye büyük bir pasta olsun istemiştik.....nasıl yaparız nasıl ederiz derken sevgli arkadaşımız meleğinmarifetlerinde buna benzer pastalar gördük...onun pastalarla kıyaslanamaz tabiki...çok güzel pastaları var arkadaşımın....sitesini mutlaka ziyaret etmelisiniz....hamurumuz amonyaklı pasta tarifindendi....yapmaya çalıştık ama göründüğü gibi ço amatörce bir çalışma olmuştu bizim için..bir daha kalkışmadık zaten:))))tadı güzeldi:)


bu pastanın içi çok güzel oldu...ama dış süslemesi hayal ettiğim gibi olmadı...şeker hamurunu pastaneden sipariş ettim..kendi ellerimle kaplamak istemiştim....kızımın doğum günü için yapmıştım.....şeker hamurunun çok yoğrulması gerekiyormuş ben çok acemi olduğum için zor zar bu hale getirebildim....yırtıklarını kamufle ettik .....yama yaptık...burdan bakınca görünmüyo ama hali iyi değildi yani..kafamdaki şekli yapamadığım için çok üzülmüştüm...


ve son pastam kedili pastam......bundada gliserin eklemeyi unutmuşum....hamuru bi türlü toparlayamadım...elimde yırtıldı......ne kadar yapıştırmaya çalışsamda olmadı.....kendileri bi nevi çaki bebeğin kedisi olur..hamur tutmayınca haliyle kaş gözde böyle korkkunç oldu:)))))))))))

işte böyle bir pasta denemeleri yaşadım....:)))

UĞUR BÖCEKLİ VE KELEBEK MUFFİN

merhaba arkadaşlar....

şimdiki çocuklar ne kadar şanslı......

pastanın böreğin ,tatlının tuzlunun her çeşitini yiyebiliyorlar......benim zamanımda ise düz tepsi keki vardı.......kalıp kekleride vardı ama bizim evde yoktu.....kekler kabarmışsa tebrik alırdı......kabarmamış kekler yoğurt kokardı..ev yoğurdu birazda ekşiyse vay haline:)))))

şimdi ise neler neler var...değişik değişik kalıpların hızına yetişemiyorum....evde yer kalmadı......çekmeceler pasta aksesuarlarıyla doldu..halada eksiklerim o kadar çok ki.............

eh bu kadar malzeme olunca çocuklarada keyfini sürmek kalıyor tabiki......bizde çocukluğumuzda göremediğimiz güzelliklerin tadına varıyoruz.......

bu güzel tarifi kızımın okulunda düzenlenen kermes için yaptım.....çocuklar görünce bayıldılar....5-10 dakikada hepsi satıldı.........tavsiye ediyorum...özel günlerde harika bir tatlı......

kolay gibi görünen ama baya uğraştıran bu nefiss ,çekici tarifi sevgili arkadaşım annekızmutfaktayız dan aldım.....çok beğendim tarif için çok teşekkür ediyorum........

bende arkadaşım gibi bir hamurdan hem uğur böceği hemde kelebek yaptım......tarifi aynen uyguladım ama fazla yapmak istediğim için malzemeleri artırdım.......hemen tarife geçeyim daha fazla sizleri bekletmeyeyim..:)))







malzemeler.....

1. 2 yumurta
2. 2 çay bardağı şeker
3. 2 çay bardağı süt
4. 1 çay bardağı sıvı yağ
5. 2,5 yemek kaşığı kakao
6. 1 paket kabartma tozu
7. 1 paket vanilya
8. 8 yemek kaşığı un

Süsleme için :

1. 1 poşet kremşanti
2. 1 su bardağı soğuk süt
3. 1 paket Dr. oetker tart jöle
4. 2,5 çay bardağı vişne suyu
5. 2 yemek kaşığı toz şeker
6. yumuşak, renkli şeker (jelibon)
7. damla çikolata
8. tel şehriye

Yapılışı ....

• Yumurta ve toz şeker çırpılır.
• Üzerine süt ve sıvı yağ ilave edilir.
• Un, vanilya, kabartma tozu ve kakao sıvı malzemelerin üzerine elenir.
  
• Mikserin düşük devrinde malzemeler iyice karışıncaya kadar çırpmaya devam edilir. Muffin kalıplarına cupcake kağıtları yerleştirilir.
  
• Hazırlanan hamur kağıtların yarısını geçecek şekilde kalıplara paylaştırılır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.

• Kemşanti 1 bardak süt ile çırpılır, buzdolabında bekletilir.
• Bir tencerede 1 poşet tart jöle ile 2 yemek kaşığı toz şeker karıştırılır.
  
• 2,5 çay bardağı vişne suyu eklenerek ocağa alınır.
  
• Kaynayıncaya kadar sürekli karıştırılır.
  
• Kaynamaya başladıktan sonra 1 dakika daha pişirilip, ocak kapatılır ve soğumaya bırakılır.

• Kekler soğuyunca kalıplardan çıkarılır ve keklerin kabaran bölümü bir bıçakla kesilir. Kesilen kapakların üzerine soğuyan jöle sürülüp, ortadan ikiye bölünerek kanatlar oluşturulur.

• Kekin kağıtta kalan kısmına kremşanti sürülüp, kanatlar üzerine yerleştirilir.

• Tel şehriyeler yağsız teflon tavada kavrulur. Yumuşak şekerlere (jelibon)bir kürdan batırılır. Kavrulan şehriyelerle antenler oluşturulur.

• Kürdan, keke batırılarak uğurböceklerinin baş kısmı oluşturulur. Damla çikolata ile gövde kısmı süslenir.

kelebek içinse yine kekten kapak kesilir.....kapak ikiye bölünür......kağıtta kalan keke kremşanti sürülür........kapaklar ortaya doğru bastırılarak kelebeğin kanatları yapılır.....isteğe göre kanatlar krem şanti ile kaplanıp üzerleri glazür ile benekler yapılabilir....ben bütün enerjimi uğur böceklerine harcayınca kelebeklere fazla özenemedim..üzerlerinede pudra şekeri serptim......




not....

• vişneli jöleniz eğer donmaya başlarsa ocakta tekrar ısıtın hemen yumuşayacaktır...
• jöleyi uğur böceklerine sürerken kapağı elime aldım..kaşıkla jöleyi kapağın ortasına dökerek heryerine yayılmasını sağladım.....
• jelibonlara takılan kürdanları ikiye kırarak kullandım......
• muffinleri pişirdiğim yağlı kağıtlardan ayırdıktan sonra şekillendirdim ve tekrar yeni kağıtlara koydum....
  

PATATES YUVASINDA KAŞARLI YUMURTA

merhaba arkadaşalar...

kahvaltı+patatesi hepiniz benim gibi çok seviyorsunuz değilmi.........

küçükkende şimdiki gibi patatese bayılırdım..tabiki kızartmasına........helede okula beslenme olarak patates kızartması götürdüyseniz o günün en zengin beslenmesi sizde demektir......zaten beslenme getirmeyen arkadaşlarınızda dibinizde az versene modundadır......vermek istemezsiniz ama küsmelerinden korkarsınız.......

evimizde kardeşlerimlede her zaman kavga sebebim olmuştur.....kim çok yedi ,kim boş boş çatalladı...kahvaltı boyunca kıskanarak yediğim ilk sebzedir:)))))))))))))))

şimdilerde kızartmasını sık sık yapamasamda fırındaki halini bol bol yapıyorum.....

bu tarife bayılacaksınız...görüntü olarak apayrı güzel olan bu tarif tad olarakta nefis....bu güzel tarifi sevgili arkadaşım zeymurandan aldım.....çok memnun kaldım....tarif için teşekkür ediyorum....

tarifi aynen yazıyorum.......
malzemeler.....

1. 2 orta boy uzun patates(ben 3 doğradım dört adet kafes yaptım)
   
2. kaşar rendesi
3. iki yumurta(3 tane yumurtalı yaptım.bir tanesini sosisli)
   
4. yarım çay bardağı zeytnyagı
5. kekık
6. tuz

• patatesler yuvarlak yuvarlak ince ince dogranır(kabukları soyulduktan sonra)dograma tahtasına konularak ince ince julyen şeklınde dogranır
• patatesın üzerine tuz zeytınyagı kekık gezdırılıp karıstırılır.fırın kabına düz bir şekılde sıra sıra yerleştırılır
• bu patates sırasının uzerıne karşılıklı kenarlara da patates dizilir(yanı patatesler enıne ve boyuna sıralanır)
• son olarak dıger ıkı kenara patatesler sıralanır, kısacası yuva oluşturulur.
• onceden ısıtılmıs 200 derece fırında patatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir

• fırından alınır,ortalarına(yuvalarına)kaşar rendesi serpiştirilir,hafifce elımızle bastırarak gırıntı olustururuz yumurta için

• kaşar rendesinin üstüne yumurta kırarız ,biraz tuz serpiştiririz fırına tekrar verırız.
• yumurtayı ne kadar sure ile pişirecegınız sızın yumurtayı nasıl sevdıgınıze bağlı.
• maydonoz ve dere otuyla (taze soganla) süsleyerek servıs yaparız

kızımın isteği üzerine birini yumurtalı yerine sosisli yaptım......önce sosisi kaşarın üzerine rendeledim.......çok hoş göründü...ama elimde bi sosis kalmıştı üzerine öylesine attım:))))

(zeymuran arkadaşımın notları)
not:

1. julyen dogradıgınız patateslerı tepsıye sıralarken aynı boy olanları seçın
2. ben patateslerı dogardıktan sonra yıkadım ıyıce yapışmasını istıyorsanız patateslerı yıkamayın,içindekı nişasta akmayacak boylece bırbırıne daha kolay tutunacaktır
3. dilersenız kaşar rendesinden önce pastırma dızıp en son olarak yumurta kırabılırsınız

ÇİKOLATALI GOFRETLİ PARFE

merhaba arkadaşlar...

bi önceki yazımda pastanın hazırına kondum demiştim ama bende boş durmamıştım...bu pastayı hazırladım..aslında fikrimde truff yapmak vardı ama harcım biraz cıvık olunca parfeye çevirdim...gayet lezzetli oldu......

birazda evdeki çikolatalı gofreti değerlendirmek istedim aslında.....hiç çikolatalı gofret evde kalırmıymış dersiniz belki...şu yeni çıkan yuvarlak halley tipli olanlardan almıştım.....hemde gözüm doymadı iki paket almıştım.......

bir pakaeti zor bitirdim...normal uzun olanlar daha çıtır çıtırdı..bu hallaey tipli olanlar nedense o kadar lezzetlime gelmedi...bende ikinci paketi buna kullandım.....hemen tarife geçicem .....



malzemeler.......

• 1 paket ülker çikolatalı gofret(halley gibi olanlardan)(8 adet)
• 1 paket sade krem şanti(iki poşet)
• 1 buçuk su bardağı soğuk süt(krem şanti için)
• 1 buçuk paket petibör bisküvi(krem şantiye ne kadar giderse )
• üzeri için yarım paket çikolata sosu

yapılışı..........

1. çikolatalı gofretler robottan geçirilir....
2. krem şanti sütle çırpılır.....
3. bisküvilerde robottan geçirilir ve çikolatalı gofretle,bisküvi krem şantiye katılır....
4. içine poşet yayılmış bir kalıba boşaltılır........dolaba kaldırılır dinlenmesi için....
5. servisden önce çikolata sosu pişirilir....parfenin üzerine gezdirilir...

not....

• içine kuru veya taze meyve konulabilir..ama beklediği zaman taze meyve asitlenebiliyor...
• hindistan cevizide güzel oluyor eklemek isterseniz...damla çikolata da olabilir ayrıca.....ben sade bi şekilde yaptım...
• krem şanti kakaolu olabilir..lezzetlide olur....