MENEKŞELİ SÜTLÜ TATLI

merhaba arkadaşlar....

yine Hamiyet hanımdan harika bir tarif getirdim sizlere......geçen seferki kreplerinden sonra bu tarifede bayılacaksınız......sağolsun sizler için yapmış fotoğraflamış bana göndermiş...çok teşekkür ediyorum....

bende denemek için savırsızlanmıştım ama menekşe çiçeğim olmadığı için yapamadım....belediyenin yol kenarlarına ektiği menekşelerdende bi türlü aşıramadım:)))))eve gidene kadar solar diye korktum.....

ama siz acele edin menekşe zamanı ne zamandır bilmiyorum....bizim belediye geçenlerde yol kenarlarını çapalıyordu ve gitti canım menekşeler dedim ben:)))))hala deneme şansım var ama..aklımda....

bu güzel fotoğrafları ekledim belki sizler yaparsınız.....benim aklımdada bütün pastaya uygulamak var...tabi önce yeni bir kelepçeli kalıp almam lazım..benimki sizlere ömür olduda:))))

menekşe konusunda tereddütünüz olmasın ..yenilebiliyor.....bi sitede daha görmüştüm ..menekşeleri yiyorlardı......bence sunumu harika olan bir tatlı...misafirlere çok hoş bir süpriz....korkmadan yiyebilirsiniz.....ben yemedim daha ama yiycem :)


tarifini tam olarak almadım......olay, en üstte menekşe ,bi altında jöle ve en altta muhallebi veya puding olarak yerleştirmede ....

yinede kabaca yazacak olursam......

yapılışı............

• istediğiniz herhangi bir kalıba veya kaseye menekşeleri ters şekilde diziyorsunuz.....(kaseyi çevirdiğimizde menekşeler yukarı bakmalı)
• üzerine hazırlanan muzlu jöleyi paylaştırıyoruz.......ve dolaba soğuyup donması için kaldırıyoruz.......
• bu arada arzu ettiğiniz bir puding veya muhallebi hazırlıyorsunuz....ve donan jöleli menekşelerin üzerine döküyorsunuz......yine donması için buzdolabına kaldırıyorsunuz.....
• servis edeceğiniz zaman ters çevirerek ikram ediyorsunuz:)
• jölenin kolay çıkması için kaseleri kaynar su üzerinde biraz bekletebilirsiniz.....

daha ayrıntılı tarif için benim denememi bekleyebilirsiniz.....ya da hamiyet hanımdan tam tarifi isteriz :)))))))

ben şimdilik fikir olması açısından ekledim bu tarifi.....ilk denemem sonucunda daha ayrıntılı olarak anlatırım..herkesin bi muhallebi tarifi vardır..ve jöleyi nasıl yapacağınız aldığınız ürünün arkasında yazar....gerisi sadece çiçeğe kalmış.....haydi kolay gelsin sizlere......

sizde benim gibi diğer çiçeklerde yenir mi acaba diye düşündünüzmü hemen:)

SÜT KABAĞI TATLISI

geçen yazlardan kalma bi tarif......fotoğrafını gazel yeni doğduğunda çekmişim....demek ki baharda yapıp yemişiz.....

zamanında tarif eklemeyi beceremediğim için böyle küflendiriyorum arşivimde.....süt kabağını pek tanımam...bi tanıdığımızın vermesi üzerine ,anneminde aa ben bunu biliyorum bu süt kabağı demesi üzerine denenmiş bir tarif....

bir sene geçmesine rağmen tadını hatırlıyorum...:))))normal bal kabağına benziyor tadı....gayet güzel.....bebekler için çok güzel bir meyve püresi aslında........gazel yeni doğduğu için ona yediremedim ama şimdi olsa şapur şupur yer herhalde......

hani özellikle satın alıp yaparmısınız bilmem ama sizede bize olduğu gibi hediye kabak gelirse denersiniz belki......tarifi annemin yaptığı gibi kaba taslak anlatacağım......tam bir oran vermek zor ama yinede aşağı yukarı yaptığımız oranları yazayım.......

malzemeler...

• 1 adet süt kabağı(boyutu orta boy kavun kadardı)
• 1 su bardağı kadar şeker(damak tadınıza göre ayarlarsınız)
  
• 1 su bardağı süt

yapılışı......

1. kabak soyulur,yıkanır ve az su ile kısık ateşte haşlanır......
2. şekeri ve sütü ilave edilir.....biraz daha kaynatılır....
3. arzuya göre püre halinde veya doğranmış haliyle soğuyunca servis edilir....
   

KAHVALTI-FIRINDA DOMATESLİ PATATES

merhaba arkadaşlar...

eh artık yaz tam anlamıyla geldi.....kimi yerlerde hala yağmur yağsada benim yaşadığım yerde denize haftalardır giriliyor....

yazın gelmesi artık ağır yiyeceklerin yerini hafif kahvaltıların alması demek oluyor........şimdi benim kahvaltım hafif değil ama azcık ondan azcık bundan derken orantılı bir kahvaltı yapmış oluyorsunuz.......

benim önerim kahvaltı sofrasında ağır olan yiyecekleri az tutmada fayda var......çeşit çok olsun ama porsiyonlar az olsun.......hem çeşit çok olunca gözünüz karnınızdan önce doyuyor ve yemeden şişiyorsunuz:))))

sofranızda yeşillikleri fazlaca tutun.......ben çok salata sevmememe rağmen sofradaki renk cümbüşüne dayanamıyorum ve yeşilliklerden yiyorum......üzerlerine sarı limon dilimlerindende koyun ki rengarenk görünsün:)))

tabaklarınızın rengi ,masa örtünüz beyaz olsun..sofra sade görünsün....dikkati çeken tek şey yiyecekler olsun......

yenmeyeceğini bildiğiniz halde çeşit çeşit reçel koyun minik kaselerde......peynir mutlaka bi kaç çeşit olsun......bi sofrada en sevdiğim şey peynir tabağıdır......

siyah zeytini soslayın......geniş tabaklara koyun....şu sıralar çıkan benimde ara sıra kullandığım uzun kıvrık zeytinlikler var onlar görüntü olarak güzeller ama çekicilik maalesef yok....ondan zeytin yemeyi sevmiyorum bana gelenlerde pek yemiyor onu farkettim....zeytin tabağınız büyük olsun.zeytinler zeytinyağından dolayı parlasın sofrada:)üzerine baharat atmak size kalmış...mesela azcık çemen karıştırabilirsiniz harika oluyor.....

neyse ben bu saydıklarımın çoğunu yapmadım ama genelde uygularım..çok şatafatlı bir sofra değil....ama fazlasıyla doyurucu bir menü.....

YUMURTA DOLMASI



çok çeşitli yumurta dolmaları var...ben sade olarak mayonez ekledim.......üç adet yumurtayı haşladım..uzunlamasına tam ortadan ikiye kestim....sarılarını çıkarıp mayonez ,tuz ekleyip sarıları tekrar yuvalarına doldurdum.....ama benimki biraz sıvı oldu güzel dolduramadım...tadını çok sevdim..sık sık yapmayı düşünüyorum.....

SOSİS KAVURMASI

bi özellik katarak yapmadım sosisi....yuvarlak doğradım.....az yağda kavurdum......üzerine mayonez ketçap sıktım..aslında domatesli soslarda nefis oluyor........

FIRINDA DOMATESLİ PATATES

malzemeler.....

• patates
• domates
• yeşil biber
• tuz
• zeytinyağı

yapılışı....

1. kişi sayısına göre patatesler soyulur,doğranır,yıkanır.....
2. üzerine zeytinyağı ve tuz eklenir....
3. doğranmış domates ve biberlede harmanlanarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayılır...
4. önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında pişirilir......

not...

1. patatese az tavuk eti ekleyebilirsiniz çok güzel oluyor....
2. veyada fırından çıkarmadan az önce sosis ekleyebilirsiniz...çocuklar çok seviyor..
3. domates güzel bir tat veriyor ve hafif yumuşak olmasını sağlıyor..ben böylesini çok seviyorum...
4. baharat ben eklemedim ama kekik ,pul biber çok yakışıyor zaten.....bazen sade yemek hoşuma giderde:))
   

TENEKEDE TAVUK

işte bizim tavuğun son hali....

pişme zamanını tam tutsakta rüzgarın etkisiyle sıcaklık tavan yapmış......
.misafirlere rezil olduğuma mı yanayım yoksa aç kaldığımıza mı.

korkmayın deneyin...

ama kontrol etmeyi unutmayın.eğer nar gibi kızartmayı başarırsanız ne kadar nefis olduğunu anlayacaksınız...

öyle kendimizden emin açtık ki tenekeyi içinden harika nar gibi tavuk çıkacak zannettik...ve sadece o gün havamızı aldık:)))

---

---

herkese merhaba.........

ailemin ziyarete geleceğini söylemiştim.........geldiler...................çok güzel zaman geçirdik...................öpüştük koklaştık............annemi çok özlemiştim......................babacım gelemedi işlerinden dolayı ama onunla da telefonda görüştük..............abim kuzenim ve aileleri ile beraber kalabalık eğlenceli bir ortamımız oldu.............

gittikleri gün pikniğe gittik...........hava buz gibiydi.............ateşin başında ısınmaya çalıştık...........ama bu kadar güzel bir piknik hatırlamıyorum....................sizlere afiyetle yediğimiz tavuktan bahsedeceğim...................

daha önce defalarca yaptığımız ve yine misafirlerimize özenle yapmaya çalıştığımız tavuğumuz nasıl mı oldu......önce yapılışını okuyalım...:)

1. tavuklar temizlenir,yıkanır,baharat ve tuz ile tatlandırılır......

1. toprak biraz eşelenir,y şeklinde bir çubuk toprağa çakılır........

1. tavuk tam üstüne geçirilir......tavuk denize karşı konulur ki manzara seyretsin canı sıkılmasın:))))
   

1. teneke dikkatlice tavuğun üstüne kapatılır.........

1. toprağa değen kısmı çamur ile doldurulur..........odunlar etrafına dizilir.

1. yakılır ve 40 dk. pişirilir.....
   

1. biber ve patlıcanlar köze atılır mis gibi kokusu koklanır.yaklaşık 40 dakika pişmesi beklenir....sonrasında teneke çıkarılır.kızarmış tavuğumuz biber ve patlıcanlarımız afiyetle yenir...

eğer tavuklar yanmassa tabi..........:)

ÇİKOLATALI TOST

merhabalar....

sabah sabah kahvaltılık bişeyler eklemek istedim....belki aranızda kahvaltı yapmayanlar vardır.....

benim mesaim sabah 6.45 başlar......kızım okul kıyafetlerini giyer ,saçları yapılır benim tarafımdan....

eşimde hazırlanır....bende on onbeş dk . da kahvaltıyı hazırlarım...saat 7.15 de kahvaltıya oturulur......bu kadar iş yarım saatte olmak zorunda olduğu için kahvaltıya pratik ama lezzetli yiyecekler hazırlamam gerekir......

eskiden bi blogda çikolatalı ve muzlu tost görmüştüm....ne zamandır denemek istiyordum..şimdi bloğun adresini hatırlamıyorum ama başka bir tarifte muzuda denemiştim ama muz kendini çok bırakıyor.bende muzsuz yaptım bu sefer..ben çok sevdim tadını..çikolatayı zaten çok severek yeriz sofrada.....

tost ekmeği çıtır çıtır oluyor...içindeki çikolata hafif eriyip tosta geçiyor iyice.....ama yemesi zevkli..en azından bi tane tostta deneyip sevip sevmeyeceğinize bakabilirsiniz.......

yapılışı.....

1. tost ekmeğine chokellayı sürüyoruz... tost makinasında dışı istediğiniz kıtırlığa ulaşana kadar bekletiyoruz.....

bu kadar işte....afiyet olsun......:)

ÖLÇÜ BARDAKLARIM

ölçü bardakları

bir tarifi uygularken en zor kısmı karşı tarafın ölçüleridir......

eğer gr,lt,kg olarak verilmemişse ölçü, karşıdaki insanın bardağını ,kaşığını bilmiyorsan ya o tarif tutmaz ya da sen denemekten vazgeçersin........

benim en şaşırdığım konu kahve fincanı,kupa ölçüleridir..çünkü birbirinden değişik boyda kupalar vardır..şimdi hangi boy bir kupa ile yapılacak..ya da kahve fincanı büyük mü küçük mü olacak...?bu soruları zaman zaman hepimiz kendimize sorarız......

bende bi arkadaşın tavsiyesi üzerine evde ölçü olarak kullandığım bardaklarımın fotoğrafını koydum.....zaten bloğumda çok fazla gr kg kullanmam....

şimdilik bunları ekliyorum ..zamanla kullandığım diğer ölçü kaplarımı ve mutfak malzemelerimi (mesela kek pasta kalıplarımı,tepsilerimi )ekleyeceğim.....

aslında geç kalınmış bir uygulama....
tuba arkadaşıma teşekkür ediyorum tavsiyesi için....

RAFAELLO-HİNDİSTAN CEVİZLİ TOPLAR

iyi geceler :)

yoksa iyi sabahlar mı demeliydim.....saat 12 yi geçince ne denir gerçekten.....

filmlerde konuşurlarken şöyle bir konuşma geçiyor "saat sabahın 2 si corç:))....."gece 10 da buluşalım" mesela.....

bana sanki 12 ye kadar akşammış da , sabaha kadar geceymiş , sabah güneş doğunca sabahmış gibi geliyor....hatta uyumadan sabahlarsam sabah hiç olmadı sanıyorum.illa uyuyup uyanınca sabah oluyor:))))

her neyse ha gece ha sabah.......şu an bi uyku bastırdı bana..demek ki gece oluyor:)))))))))bi an önce tarifimi verip kaçayım:)))

bloğumu ilk açtığım günleri karıştırdım bugün....bulanık fotoğraflar pek hoşuma gitmedi ama nostalji yaptım iyi geldi..blogcudan bazı tarifleri almadığımı gördüm....demekki o zaman lüzum görmemişim..ama şimdi okuyunca çok hoşuma gitti....hatıra kaldı kısaca...onlarıda bloğuma ekleyeceğim ki çocuklarım ilerde okuyup onlar içinde güzel bir anı olsun.....

o günlerin basit ve klasik tariflerinden çıkıp bugünlerin asortik tariflerine zıplayalım hemen.....bu nefismi nefis tatlının tarifini sofra özlemimden almıştım...çoook uzun zamandır yapmak istediğim bir tatlıydı....kısmet bugüneymiş....ben bunu yapıp yiyeli çok oldu....sizlerede tavsiye ederim....

tarif için çok çok teşekkür ederim canım arkadaşım......

malzemeler...aynen kopyalayıp yapıştırıyorum tarifi...

• 1paket çiğ krema
• yarım bardak süt tozu(ben kahve kreması kulandım)(bende)
• 2-3 bardak hindistan cevizi
• yarım su bardağı toz şeker(nasıl tatlı seviyorsanız o kadar katın)
  
• istediğiniz kadar damla çikolata veya fındık, fıstık ,ceviz, mısır gevreği.(ben kullanmadım)

yapılışı.....

1. Bütün malzemeyi yoğurup, elinizle fındıktan büyük yuvarlaklar yapıyorsunuz..
2. İçine isterseniz, fındık, çikolata ,damla çikolata koyabilirsiniz.
3. dışınıda hindistan cevizine bulayıp dinlendirmeye bırakıyoruz....
   

not....

1. ben dışını hindistan cevizine bulamayı unutmuşum..siz denerseniz unutmayın sakın...benimki gibi kel tavuk gibi görünmesin .)))
2. malzemeleri karıştırdıktan sonra hemen şekil vermeye çalışmayın..bazen biraz sıvı olabiliyor...sıvı derken çok katı olmayabilir....dolabın alt kısmına koyup biraz dinlendirin daha kolay şekil verirsiniz.....
   
3. ben üzerine çikolata eritip döktüm....çikolata donunca kalıp gibi çıktı....güzeldi ama...sadece üzerine değil heryerine bulansa daha güzel olur...
   

TEREYAĞLI GÜL POĞAÇA

selam arkadaşlar....

biri acil yapılacak,hemde güzel olacak bi poğaçamı istedi.......içimden bi ses bu tarifi hemen ekle dedi çünkü....sanki birileri bunu arıyor şu anda.....:)))

internette araştırdığınız zaman o kadar çok gül poğaça tarifi var ki....en güzelleride mayalı gül poğaçalar...şekil olarak gerçekten harika görünüyorlar......

ama ben kısıtlı zamandan dolayı mayalı değilde kabartma tozlu yapmaya karar vermiştim....kafamda gül şekli yoktu......eskiden beri yaptığım tadını çok beğendiğim tereyağlı poğaça hamurunundan bi hamur yaptım......sonra şekil olarakta basit bi şekli olmasın istedim.....aklıma bu yöntem geldi...daha o ana kadar böyle gül poğaçalar olduğunu bilmiyordum..meğer ne kadar çok yapan olmuşta ben görmemişim.....

eğer zamanınız yoksa,ve güzel bir şekil vermek istiyorsanız kesinlikle güzel bir tarif......ama zamnınız varsa mutlaka mayalı yapın.ben daha yapmadım ama en kısa zamanda bende yapacağım:))))

malzemeler.....

• 150 gr terayağı(YUMUŞAK)
• bir çay bardağı yoğurt
• iki yumurta
• iki paket kabartma tozu
• un...
• içi için peynir-maydonoz
• üzeri için yumurta sarısı -pul biber

yapılışı....

• bütün malzemeler karıştırılır..
• yumuşak bir hamur elde edilir...
• unu fazla koymamaya dikkat edilir..

1. hamurdan bezeler alınır.....
2. merdane ile bi cm.kalınlığında açılır.....
3. bıçak yardımı ile dört kenarlardan ortaya doğru kesikler atılır......ortada küçük bir alan kesilmeden bırakılır.....
4. ortaya peynirli içten konulur...

1. kesilen hamurdan karşılıklı iki parça ortada birleştirilir.....

1. sonrada diğer parçalar birleşmiş parçanın etrafına karşılıklı sarılır.....

1. en son yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine serilir.....üzerine yumurta sarısı sürülür....pul biber serpilir......
2. 180-200 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.....

not...

• mayalı hamurda olduğu gibi düzgün olmadı şekilleri..pişerken kabardığı için şekilleri biraz bozuldu..ama tadı güzeldi....
• iç olarak patates haşlaması veya ıspanaklı harçlarda güzel olabilir....
• hamurdaki iki kabartma tozu çok olmuyor,kokmuyorda merak etmeyin...hamurun özelliği o..çok güzel yumuşak bir hamur oluyor...

YAĞLI SİMİT

merhabaa....

kabaran fotoğraf arşivimi azaltmaya niyetlendim.....elimdeki bütün tarifleri peş peşe koyup hem ben foto kalabalığından kurtulacağım hemde izleyicilerimin işine yarayacak tarifler eklemiş olacağım.....

bloğumda daha çok çay saatlerine ve kahvaltıya yönelik tarifler ekliyorum....ben böyle beslenmeyi sevdiğim için galiba......ama takip eden arkadaşlara söylüyorum.....bloğumda neye ağırlık vereyim....bu durum iyimi yoksa......

şimdiki vereceğim tarifte hem kahvaltıya hemde çay saatlerine yakışır bir simit......google da gezindim buna benzer bi tarife rastlamadım..ben tadını çok seviyorum..

tarifi görümcemden almıştım......o sürekli göz kararı yapar harikada olur....bende biraz daha ölçülendirerek yapmaya çalıştım......tarif için teşekkür ediyorum görümceme....ondan alacağım daha çok güzel tarifler var......

malzemeler....

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağından bir parmak eksik yoğurt
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
• yeterince tuz
• 1 paket kabartma tozu(çeşnilide kullanılabilir)
• aldığı kadar un
• kızartmak için bol sıvı yağ

yapılışı.....

1. bütün malzemeler karıştırılarak kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğrulur...
2. hafif unlanmış tezgahta 1 cm kalınlığında açılır....

1. bir su bardağı ile yuvarlaklar kesilir....

1. 
2. sonra o yuvarlakların ortasından tekrar herhangi küçük bir kapakla daha yuvarlak kesilir..mesela kola kapağı ile..(ben ilaç bardağı ile kestim)

1. kesilen yuvarlaklar kızgın yağda pembeleşene kadar kızartılır....

1. kızaran simitler havlu kağıt üzerine alınır....

afiyet olsun....

not....

1. isterseniz hamurun içine peynir katabilirsiniz....
2. yada istediğiniz baharatlardan,maydonozda ekleyebilirsiniz....
3. arzuya göre tuz yerine şeker katarak şekerlide yapabilirsiniz...
4. yağda kızarmasına rağmen yağı fazla çekmeyen bir simit oluyor.....

TAVUKLU VE CEVİZLİ YEŞİL MERCİMEK SALATASI

 

merhaba arkadaşlar.....

gece gece bi salata ekleyesim geldi ki sormayın.....

benim yeşildomatesimle aramdaki yakınlık derecesini bilenler bilir..bilmeyenlere söyleyim hemen....yeşildomates benim ineboluda ki dostum..beraber yediğimiz beraber gezdiğimiz,sürekli yan yana olduğumuz,disal bloğunu açarken ortak olduğum arkadaşım....canım,ciğerim.....

bizim tayin çıkınca ayrıldık tabiki .....ama hergün telefonda konuşuyoruz....sadece aynı sofraya oturmuyoruz,aynı kordonda yürümüyoruz..onun dışında sesini hergün duyuyorum....yediği içtiği herşeyi biliyorum.....satın aldığı elbiseyi görüyorum msn de.......yeni tabaklarını,fırında unuttuğu yanan kurabiyelerini.........yere dökülen çayı,yıkanan halıları,yeni öğrencilerini,hergün daha da büyüyen yakışıklı oğlunu,ve oğlunun kreşine yaptığı süper kekleri,pastaları.....herşeyi yanındaymışım gibi takip ediyorum...arkadaşımı çok seviyorum...

bu tarifide yine yeşildomatesimden aldım.....o yaparda ben yapmazmıyım..keşke onun elinden yesem ama nerdee:))))

canım arkadaşım seninki kadar güzel olmadı ama bende elimden geleni yaptım..üzerine erişte kızartmayı unutmuşum.bidahakine yapacam onuda...tarif için teşekkür ediyorum....çok güzel bir tarif.....değişik salata tarifi arayan arkadaşlar bu tarifii yapabilirsiniz.....

malzemeler....

• 2 su bardağı yeşil mercimek(miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz)...
• haşlanmış tavuk göğsü...
• ceviz..
• yoğurt..
• erişte..

yapılışı....

1. yeşilmercimek ve tavuk ayrı tencerelerde yumuşayana kadar haşlanırlar..
2. ceviz iri parçalara ayrılır...

1. sevis tabağımıza sırasıyla önce yeşil mercimek sonra tavuk en son olarak ceviz konulur...

1. en üstüne isteğe bağlı sarımsaklı yoğurt dökülür..yoğurtun üstüne az yağda kavrulmuş erişteler ilave edilir
2. son olarak tereyağda nane yakılarak servis edilir....afiyet olsun.....

not....

• bu salata fazla beklemeye gelmiyor...yoğurt diğer malzemelerle temas edince hemen sulanıyor ve mercimekler yoğurt suyu ile karışıyor..
• bunu önlemek için yoğurdu biraz süzdürmek iyi olur...
• benim cevizim çok azdı fazla koyamadım..bol cevizli nefis olur....
  

YOĞURTLU SEMİZ OTU SALATASI

hadi salatalardan gidelim biraz...hem kolay olsun hemde lezzetli.....

küçükken böyle salatalardan ,yemeklerden hoşlanmazdım....annem ne güzel işte yeyin derdi...kıymetini yeni anladım taze sebzelerin ,otların.......bende şimdi kendi kızıma diyorum..yesene ne kadar faydalı diye....ama sevmiyor işte......

bütün otları seviyorum ama özellikle semiz otunu ayrı gayrı seviyorum....içindeki ekşi aromaya bayılıyorum..yemeğini sık sık yapıyorum zaten nefis oluyor bana göre.....yoğurtlu halinide çok sevdim.......yine arşive postalamak için ekliyorum tarifimi.....

ölçüsüz bi şekilde yazıyorum.....

malzemler....

• bir demet semiz otu
• yeterince yoğurt
• süslemek için zeytinyağı ve nane

yapılışı....

1. semiz otları temizlenir ve iyice yıkanır.....(sirkeli suda biraz bekletmek iyi olur)
2. doğranır ve yoğurtla karıştırılır......tuz eklenir....
3. üzeri nane ve zeytinyağı gezdirerek süslenir.....
   

PATATES SALATASI

merhaba arkadaşlar...

bazen bi tarif ekleyeceğim zaman çok düşünüyorum.....özellikle sık yapılan ,herkesin bildiği tarifleri eklemek hiçde kolay olmuyor benim için.....

beni takip eden arkadaşlarımın bu basit tarifi neden eklemiş demesinden çekiniyorum aslında....ama şöylede bi durum var ki,salata arşivime baktığımda en kolay tariflerin olmadığını görünce aa neden eklememişimde diyorum......

hani olurya salata ararken patates salatasını düşünemezsiniz de belki hatırınıza gelir o an .....benden size hatırlatması bu kadar güzel bir salatayı arşivimde bulundurmam lazımdı.....hadi benden bu kadar.....

basit,evdeki malzemelerle ,pratik hazırlanacak kişi sayısına göre çoğaltılabilen salatamızın malzemeleri..

• patates
• maydonoz
• zeytinyağı
• tuz
• limon
  
• arzuya göre pul biber ,karabiber(ben katmadım sade olsun diye)

yapılışı......

1. patatesler soyulur.....büyükse ikiye bölerek tuzlu suda haşlanır......
2. haşlanan patatesler doğranır....içine maydonoz eklenir.....
3. zeytinyağı ve limon karıştırılır....
4. arzuya göre pul biber ,karabiber katılır....

not...

1. ben böyle sade seviyorum ama içine istenilen yeşillikler eklenebilir....
2. haşlanan patatesleri hemen doğramadan biraz bekletmek iyi olur..parçalanmaması için....
3. vitamini kaçmasın diyorsanız soymadan haşlayın...
4. veyada mikrodalga fırında közleyebilirsiniz......(küçük boy patatesler iyice yıkanır...ve mikrodalgada yumuşayıncya kadar pişirilir...)